| Energía | 157.5 kcal |
| Grasas | 2.6 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Proteína | 18.1 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Sodio | 486.4 mg |
| Azúcares | 2.7 g |
-
Total
26 -
dificultad
Fácil
Atún con Papas y Zanahorias
Por Julio Sarmiento
Perfecto para compartir
Utensílios
-
lata
Ingredientes
Porciones: 8
- (1000 ml) 1 Litro Agua
- (300 g) 2 Tazas Zanahorias Peladas y cortadas en cubos
- (300 g) 2 Tazas Papas Peladas y cortadas en cubos
- 1 Cucharadita Aceite De Oliva
- (75 g) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
- (8 g) 2 Dientes Ajo Cortados finamente
- (468 g) 4 Latas Atún en Agua
- (60 ml) 1/4 Taza Vino Blanco
- (350 g) 1 Sobre Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI®
- 1 cup Agua Mineral San Pellegrino®
- (10 g) 2 Cucharadas Cilantro Picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego alto añadir el agua junto con la zanahoria y las papas, cocinar por 10 minutos o hasta que estén blandas. Colarlas
- 2.En otra cacerola verter el aceite de oliva a fuego alto, sofreír el ajo y la cebolla por 1 minuto.
- 3.Agregar a la cacerola el atún, cocinar por 3 minutos a fuego medio, añadir el vino cocinar por 5 minutos con la cacerola tapada.
- 4.Verter en la cacerola la Salsa de Tomate Mediterránea MAGGI® junto con el agua, las zanahorias y las papas, cocinar por 5 minutos a fuego bajo con la cacerola tapada.
- 5.Agregar el cilantro ajustar el punto de sal y pimienta necesario, apagar el fuego.
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Realicé la preparación sin vino ni agua mineral y el resultado fue muy bueno. - Picadillo de atún.