Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ

Name: Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 49 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (300 g.) 1 1/3 taza de puerco liso cortado en dados pequeños; Sal y pimienta al gusto; (15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón; (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva; (4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente; (130 g.) ½ taza de Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo; (400 g.) 2 plátanos verdes enteros; Aceite abundante para freír

Prepara unas Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ de forma muy sencilla con esta receta.

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Total: 49min

Preparación: 20min

Cocción: 27min

Servir: 2min
Porciones: 8
Dificultad: Desafiante

Ingredientes

(300 g.) 1 1/3 taza de puerco liso cortado en dados pequeños
Sal y pimienta al gusto
(15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón
(5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente
(130 g.) ½ taza de Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo
(400 g.) 2 plátanos verdes enteros
Aceite abundante para freír

Instrucciones

En un tazón, combinar el puerco con sal y pimienta al gusto, jugo de limón y dejar marinar por 5 minutos.
En un sartén a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el ajo por 1 minuto. Añadir el puerco liso y cocinar por 15 minutos o hasta que esté dorado.
Agregar la Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo, combinar, retirar del fuego y Reservar
Poner una cacerola a fuego alto y calentar el aceite hasta que alcance una temperatura entre 160°C-180°C.
Pelar y cortar los plátanos en 8 rodajas cada uno. Freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.
Colocar las rodajas fritas dentro de un exprimidor de limón y presionar suavemente. Freír nuevamente las canastas hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del aceite y colocar en papel absorbente.
Rellenar las canastas con el puerco rebosado en Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario:: Cubre las canastas con Queso Americano Nestlé® y gratínalas en el horno por 10 minutos.

Utensilios

cuenco
Pan
Cuchara
Pan
lata
Toalla de papel

Información nutricional: 436kcal = 1,824kj /por porción

0.23 (tbsp) Azúcar añadido
23.25 (mg) Colesterol

25.86 (mg) Magnesio
436.03 Kcal Energía
12.66 (mg) Calcio
6.05 (g) Proteina
0.96 (mg) Hierro
344.95 (mg) Potasio
13.27 (mcg) Folato Alimentario
10.31 (mg) Vitamina C
29.13 IU Vitamina A

4.32 (mg) Vitamina E
22.07 (g) Carbohidratos
11.13 (g) Azúcares
1.50 (g) Fibra
461.72 (mg) Sodio
37.27 (g) Grasas
5.56 (g) Grasas saturadas

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