Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ

Name: Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 49 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (300 g.) 1 1/3 taza de puerco liso cortado en dados pequeños; Sal y pimienta al gusto; (15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón; (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva; (4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente; (130 g.) ½ taza de Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo; (400 g.) 2 plátanos verdes enteros; Aceite abundante para freír

Prepara unas Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ de forma muy sencilla con esta receta.

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Total: 49min

Preparación: 20min

Cocción: 27min

Servir: 2min
Porciones: 8
Dificultad: Desafiante

Ingredientes

(300 g.) 1 1/3 taza de puerco liso cortado en dados pequeños
Sal y pimienta al gusto
(15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón
(5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente
(130 g.) ½ taza de Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo
(400 g.) 2 plátanos verdes enteros
Aceite abundante para freír

Instrucciones

En un tazón, combinar el puerco con sal y pimienta al gusto, jugo de limón y dejar marinar por 5 minutos.
En un sartén a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el ajo por 1 minuto. Añadir el puerco liso y cocinar por 15 minutos o hasta que esté dorado.
Agregar la Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo, combinar, retirar del fuego y Reservar
Poner una cacerola a fuego alto y calentar el aceite hasta que alcance una temperatura entre 160°C-180°C.
Pelar y cortar los plátanos en 8 rodajas cada uno. Freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.
Colocar las rodajas fritas dentro de un exprimidor de limón y presionar suavemente. Freír nuevamente las canastas hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del aceite y colocar en papel absorbente.
Rellenar las canastas con el puerco rebosado en Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario:: Cubre las canastas con Queso Americano Nestlé® y gratínalas en el horno por 10 minutos.

Utensilios

Toalla de papel
lata
Pan
Cuchara
cuenco

Información nutricional: 436kcal = 1,824kj /por porción

436.03 Kcal Energía
22.07 (g) Carbohidratos
6.05 (g) Proteina
37.27 (g) Grasas
1.50 (g) Fibra
11.13 (g) Azúcares
461.72 (mg) Sodio
23.25 (mg) Colesterol
5.56 (g) Grasas saturadas

12.66 (mg) Calcio
0.96 (mg) Hierro

13.27 (mcg) Folato Alimentario
344.95 (mg) Potasio
29.13 IU Vitamina A
10.31 (mg) Vitamina C

0.23 (tbsp) Azúcar añadido
4.32 (mg) Vitamina E
25.86 (mg) Magnesio

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

22.1g / 19%

Proteína

6g / 5%

Grasas

37.3g / 75%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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