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Caldo con Albóndigas de Pescado

Name: Caldo con Albóndigas de Pescado
Prep time: 42 s
Total time: 42 s
Yield: 2
Cuisine: Global,italiano
Ingredients: 1 trozo de pescado blanco; 2 cucharadas de Cereal Infantil NESTUM® 5 cereales; 2 taza de agua; ½ zanahoria en cuadritos; 1 cucharadita de arvejitas; 1 cucharada de cilantro; ¼ Taza de pasta en forma de lasito; 2 Cucharadas de pimentón rojo en cubitos; 2 Cucharadas de apio picado en cubitos; 1 Ramita de orégano; 2 cucharadas de vainitas

Disfruta de un Menestron con albondigas de pescado para 2 porciones. No esperes más y vamos a la cocina.

Dificultad Intermedio

Porciones 2

Total 42 min

Ingredientes

1 trozo de pescado blanco
2 cucharadas de Cereal Infantil NESTUM® 5 cereales
2 taza de agua
½ zanahoria en cuadritos
1 cucharadita de arvejitas
1 cucharada de cilantro
¼ Taza de pasta en forma de lasito
2 Cucharadas de pimentón rojo en cubitos
2 Cucharadas de apio picado en cubitos
1 Ramita de orégano
2 cucharadas de vainitas

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1- Con la ayuda de un procesador de alimentos muele completamente la cantidad de pescado indicado y una vez lista en un recipiente ondo, mézclala con las medidas de NESTUM® con la ayuda de una cuchara, luego con tus manos forma al menos 4 bolitas y reserva en el refrigerador.

Paso 2

2. 2- Luego en una cacerola pequeña, agrega las dos tazas de agua hervida, junto con la pasta y las verduras. Da cocción durante 15 a 20 minutos tapado a fuego medio o bien hasta ablandar completamente las verduras.

Paso 3

3. 3- Una vez transcurrido el tiempo, mezcla la preparación con una cuchara de palo y agrega el cilantro indicado, vuelve a mezclar y dispone las bolitas de pescado preparadas en el paso 1, da cocción nuevamente, durante 7 a 10 minutos a fuego medio tapado. Una vez listo y cocidas las albóndigas de pescado, retira del fuego, sirve una vez tibio en un pocillo dos albóndigas junto con las verduras, el caldo .

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
243.3 kcal = 1,017kj /por porción

34.5 g	Carbohidratos
243.3 kcal	Energía
2.7 g	Grasas
4.2 g	Fibra
21.2 g	Proteína
0.7 g	Grasas saturadas
65.8 mg	Sodio
4.3 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 9 2.7g / 9%

Carbohidratos 56 34.4g / 56%

Proteina 35 21.2g / 35%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 9 2.7g / 9%

Carbohidratos 56 34.4g / 56%

Proteina 35 21.2g / 35%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

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