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Bizcocho de Ron ponche

Disfruta de un bizcocho suave y llevo de sabor navideño con Ron ponche🎄

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 59min
    Preparación: 12min
    Cocción: 25min
    Espera: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (188 g.) 1 ½ taza de harina de trigo multiuso
  • (5 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • (1 g.) 1 cucharadita de nuez moscada
  • (113 g.) 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
  • (150 g.) ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (120 g.) ½ taza de azúcar granulada
  • (125 g.) ½ taza de ron ponche
  • (30 ml.) 1 oz de ron oscuro
  • (2 ml.) 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • (150 g.) 3 Huevos grandes
  • (180 g.) 1 ½ taza de azúcar pulverizada
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • (30 ml.) 1 oz. de ron oscuro
  • (20 g.) 1 cucharada de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (0.1 g.) 2 gotitas de esencia de almendra
  • Almendras fileteadas al gusto

Instrucciones

  1. Bizcocho

    En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada, la sal y combinar con un batidor de globo.

  2. En otro tazón, batir con un batidor de globo la mantequilla, la Leche Condensada LA LECHERA® y el azúcar hasta integrar totalmente. Verter el ron ponche, el ron, la vainilla y batir nuevamente hasta integrar. Sin dejar de batir, añadir uno a uno los huevos hasta incorporar totalmente.

  3. Verter la mezcla de harina al tazón con ingredientes húmedos en dos partes y batir hasta integrar totalmente. La masa será suave y fina.

  4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 160° C por 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

  5. Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente o hasta que esté manejable.

  6. Glaseado

    En un tazón, combinar vigorosamente todos los ingredientes para el glaseado. Una vez el bizcocho esté totalmente frio, cubrir con el glaseado y finalizar con las almendras fileteadas

  7. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • cuenco
  • Batidor
  • Horno
  • cuenco
  • Batidor

Información nutricional: 248kcal = 1,037kj /por porción

  • 1.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 247.87 Kcal Energía
  • 75.42 (mg) Calcio
  • 3.54 (g) Proteina
  • 0.36 (mg) Hierro
  • 28.49 (mg) Potasio
  • 36.12 (g) Carbohidratos
  • 26.74 (g) Azúcares
  • 0.33 (g) Fibra
  • 65.06 (mg) Sodio
  • 9.68 (g) Grasas
  • 5.72 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
3.5g / 5%
Carbohidratos
36.1g / 59%
Grasas
9.7g / 35%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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