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Bizcocho de Ron ponche

Disfruta de un bizcocho suave y llevo de sabor navideño con Ron ponche🎄

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 59min
    Preparación: 12min
    Cocción: 25min
    Espera: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (188 g.) 1 ½ taza de harina de trigo multiuso
  • (5 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • (1 g.) 1 cucharadita de nuez moscada
  • (113 g.) 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
  • (150 g.) ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (120 g.) ½ taza de azúcar granulada
  • (125 g.) ½ taza de ron ponche
  • (30 ml.) 1 oz de ron oscuro
  • (2 ml.) 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • (150 g.) 3 Huevos grandes
  • (180 g.) 1 ½ taza de azúcar pulverizada
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • (30 ml.) 1 oz. de ron oscuro
  • (20 g.) 1 cucharada de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (0.1 g.) 2 gotitas de esencia de almendra
  • Almendras fileteadas al gusto

Instrucciones

  1. Bizcocho

    En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada, la sal y combinar con un batidor de globo.

  2. En otro tazón, batir con un batidor de globo la mantequilla, la Leche Condensada LA LECHERA® y el azúcar hasta integrar totalmente. Verter el ron ponche, el ron, la vainilla y batir nuevamente hasta integrar. Sin dejar de batir, añadir uno a uno los huevos hasta incorporar totalmente.

  3. Verter la mezcla de harina al tazón con ingredientes húmedos en dos partes y batir hasta integrar totalmente. La masa será suave y fina.

  4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 160° C por 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

  5. Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente o hasta que esté manejable.

  6. Glaseado

    En un tazón, combinar vigorosamente todos los ingredientes para el glaseado. Una vez el bizcocho esté totalmente frio, cubrir con el glaseado y finalizar con las almendras fileteadas

  7. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 248kcal = 1,037kj /por porción

  • 1.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 247.87 Kcal Energía
  • 75.42 (mg) Calcio
  • 3.54 (g) Proteina
  • 0.36 (mg) Hierro
  • 28.49 (mg) Potasio
  • 36.12 (g) Carbohidratos
  • 26.74 (g) Azúcares
  • 0.33 (g) Fibra
  • 65.06 (mg) Sodio
  • 9.68 (g) Grasas
  • 5.72 (g) Grasas saturadas
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María

17.12.2020
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