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400
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Intermedio

Ponche de Chocolate

Por Julio Sarmiento

Sumamente cremoso, sedoso y lleno del sabor a chocolate que tanto amas🤎🍫 Si te apasiona el chocolate, esta navidad lo disfrutarás al máximo con este ponche de chocolate!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata
Batidor
Vaso

Ingredientes

Porciones: 8

(630 g.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL®
(397 g.) 1 latas de Leche Condensada LA LECHERA®
(750 ml.) 3 tazas agua
(33 g.) 1/3 taza de chocolate 100% cacao en polvo sin azúcar
(60 g.) 3 yemas de huevo batidas

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¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego medio, combinar la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, el agua, el chocolate y cocinar por 5 minutos.

2.Bajar el fuego y en un tazón pequeño, mezclar las yemas con una cucharada de la mezcla anterior. Esto es para evitar que las yemas se coagulen rápidamente. Añadir la mezcla del tazón a la cacerola, poco a poco, revolviendo siempre. Cocinar por 20 minutos revolviendo constantemente hasta que tome una consistencia semi espesa.

3.Retirar la mezcla de la cacerola, verter en una jarra y dejar enfriar totalmente a temperatura ambiente.

4.Refrigerar por mínimo 6 horas o preferiblemente toda una noche.

5.Servir y disfrutar frío.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 293 kcal = 1,226kj /por porción

Carbohidratos	39.4 g
Energía	293 kcal
Grasas	11.3 g
Fibra	1.2 g
Proteína	10.2 g
Grasas saturadas	6.2 g
Sodio	157.2 mg
Azúcares	29.4 g

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