Chicheme Panameño
El chicheme es de esas bebidas llenas nostalgia, que te llevan directo al sabor de esos recuerdos de la infancia.
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Total: 68minPreparación: 6minCocción: 60minServir: 2min
- Porciones: 16
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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En una cacerola a fuego medio, coloca el maíz, la raja de canela y vierte el agua hasta que los granos de maíz estén totalmente cubiertos.
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Cocina a fuego medio durante 1 hora. Debes asegurarte de que el agua no se evapore. El grano debe estar siempre cubierto de agua. Cada 15-20 minutos revisa que la olla tenga suficiente agua. Si es necesario, agrega más.
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Pasado el tiempo, destapa y retira la rama de canela. Verifica que el grano de maíz esté suave pero que no se deshaga. Usa una cuchara y presiona un grano de maíz, si se deshace con un poco de presión, está listo. Apaga la estufa.
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Agrega los demás ingredientes, uno a uno, y mezcla entre cada ingrediente. Esto asegura que nada se pegue al fondo de la olla.
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Una vez que se enfríe un poco, puedes colocarlo en un frasco y enfriar en el refrigerador. Una vez frío, servir y disfrutar. Si lo prefieres puedes comerlo caliente.
Información nutricional: 128kcal = 535kj /por porción
- 0.99 Azúcar añadido
- 127.75 Kcal Energía
- 113.05 (mg) Calcio
- 3.51 (g) Proteina
- 0.36 (mg) Hierro
- 56.38 (mg) Potasio
- 20.69 (g) Carbohidratos
- 16.00 (g) Azúcares
- 0.67 (g) Fibra
- 55.73 (mg) Sodio
- 3.28 (g) Grasas
- 1.92 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.