Name: Chicheme Panameño
Prep time: 6 min
Cook time: 60 min
Total time: 68 min
Yield: 16
Cuisine: Local
Ingredients: (300g.) 1 bolsa de maíz para chicheme; (2g.) 1 raja de canela; (1500g.) 1 ½ litro de agua; (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL®; (395g.) 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; (5g.) 1 cucharadita de nuez moscada rallada; (30g.) 2 cucharadas de vainilla; (5g.) 1 cucharadita de canela en polvo

1.En una cacerola a fuego medio, coloca el maíz, la raja de canela y vierte el agua hasta que los granos de maíz estén totalmente cubiertos.

2.Cocina a fuego medio durante 1 hora. Debes asegurarte de que el agua no se evapore. El grano debe estar siempre cubierto de agua. Cada 15-20 minutos revisa que la olla tenga suficiente agua. Si es necesario, agrega más.

3.Pasado el tiempo, destapa y retira la rama de canela. Verifica que el grano de maíz esté suave pero que no se deshaga. Usa una cuchara y presiona un grano de maíz, si se deshace con un poco de presión, está listo. Apaga la estufa.

4.Agrega los demás ingredientes, uno a uno, y mezcla entre cada ingrediente. Esto asegura que nada se pegue al fondo de la olla.

5.Una vez que se enfríe un poco, puedes colocarlo en un frasco y enfriar en el refrigerador. Una vez frío, servir y disfrutar. Si lo prefieres puedes comerlo caliente.

Carbohidratos	20.7 g
Energía	127.8 kcal
Grasas	3.3 g
Fibra	0.7 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	1.9 g
Sodio	55.7 mg
Azúcares	16 g

Chicheme Panameño

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 127.8 kcal = 536kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (1)

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Chicheme con KLIM®

Arroz con Piña

Batido de Arroz con Piña IDEAL®

Batido de Maracuyá con Mango

Batido de Chicheme IDEAL®