• Total

    44
  • dificultad

    Intermedio

Ron Ponche Aromatizado

Por Julio Sarmiento

Un Ron Ponche nunca había sido tan delicioso. Con un toque extra a naranja, despertará todos tus sentidos.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 12

  • 4 Tazas Leche Evaporada Ideal® 167G
  • 2 Tazas Leche Condensada La Lechera® De 395G.
  • 4 Tazas Agua Del Grifo
  • 6 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Cucharada Maicena
  • 120 Gramos Ron
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¡A cocinar!

  • 1.Mezclar la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, el agua y la ralladura de naranja en una olla y cocinar por 25 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente. Colar la mezcla y volver a colocar en la olla.
  • 2.Aparte batir las yemas con la fécula de maíz hasta obtener una crema homogénea. Agregar poco a poco la mezcla de leche caliente, batiendo constantemente para que no se formen grumos.
  • 3.Verter la mezcla de huevos en la olla y cocinar a fuego medio por 15 minutos revolviendo constantemente o hasta que esté ligeramente espeso. Retirar del fuego.
  • 4.Dejar enfriar y agregar el ron. Refrigerar hasta el momento de servir
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Carbohidratos 33.8 g
Energía 284.5 kcal
Grasas 10.5 g
Fibra 0 g
Proteína 8.7 g
Grasas saturadas 5.8 g
Sodio 121 mg
Azúcares 32.4 g

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