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Total
15 -
dificultad
Fácil
Bistec con Salsa de Pepián
El Bistec con Salsa de Pepián es un plato tradicional de la cocina que destaca por su sabor y su rica herencia cultural. Esta deliciosa receta combina un jugoso bistec de res con una salsa espesa y aromática que le otorgan un toque único y reconfortante. El pepián es un símbolo de la gastronomía local, y su preparación varía de una familia a otra, lo que lo convierte en un platillo lleno de historia y tradición. La textura del bistec, tierno y bien sazonado, se complementa perfectamente con la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 libra de carne para bistec (454 gr)
- 3 cucharadas de aceite (45 gr)
- 1 libra de tomate (454 gr)
- ½ libra de cebolla (227 gr)
- 1 ramita de Cilantro (2 gr)
- 3 tazas de agua (750 gr)
- 1 sobre de Pepián MALHER®
¡A cocinar!
- 1.Disolver el contenido del sobre Pepián MALHER® en tres tazas de agua y cocinar por 8 minutos a fuego lento, reservar.
- 2.Colocar el un sartén las 2 cucharadas de aceite y colocar la carne, cocinarla por 3 minutos de cada lado y retirar del sartén.
- 3.En el mismo sartén colocar la otra cucharada de aceite, las cebollas cortas en cuartos y los tomates cortados en cuartos, cuando la cebolla se vea traslúcida retirar del sartén, sal pimentar.
- 4.Para servir colocar de la siguiente manera: El bistec después la salsa de Pepián y por último cebolla, tomate, cilantro. Se puede servir con arroz blanco.
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