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Arroz Con Leche Crocante

Una receta que va a dejar a todos en casa con ganas de más, la combinación de Arroz Con Leche y Caramelo es exquisita.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (1250ml) 5 tazas de agua
  • (151g.) ¾ taza de arroz crudo
  • (6g.) 2 barras de canela
  • Cascara de una naranja
  • (315ml) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • (397g) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • (10ml) 2 cucharaditas de vainilla
  • (400g.) 2 taza de azúcar blanca

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela, la cáscara de naranja y cocinar hasta que hierva. Añadir el arroz, revolver y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave y la mayor parte del agua se halla consumido.

  2. Retirar las rajas de canela y la cáscara de naranja. Verter la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y cocinar por 15 minutos más revolviendo contestemente hasta que espese.

  3. Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos. Porcionar en vasitos de 4 onzas

  4. En un sartén a fuego medio, colocar el azúcar y calentar hasta que esté caramelizada y de color dorado/chocolate brillante. Verter el azúcar caramelizado sobre los vasitos y dejar reposar por 15 minutos a temperatura ambiente.

  5. Servir y disfrutar.

Información nutricional: 211kcal = 882kj /por porción

  • 1.51 (tbsp) Azúcar añadido
  • 210.80 Kcal Energía
  • 72.67 (mg) Calcio
  • 2.32 (g) Proteina
  • 0.17 (mg) Hierro
  • 26.90 (mg) Potasio
  • 47.28 (g) Carbohidratos
  • 0.60 (g) Fibra
  • 29.66 (mg) Sodio
  • 1.75 (g) Grasas
  • 1.05 (g) Grasas saturadas
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Thania

09.06.2021
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Delicioso!!!

mi

14.05.2021
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Somos amantes del arroz con leche y nos gusta probar nuevas recetas, voy por el arroz con coco

mi

14.05.2021
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Nos encanto

Inspiración y nuevos sabores para ti

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