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Arroz Con Leche y dulce de leche

Si eres amante del dulce de leche, este es el arroz con leche perfecto para ti, aprende con nosotros como prepararlo.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 213min
    Preparación: 210min
    Servir: 3min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • Cacerola grande con agua
  • Suficiente agua
  • (397 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (1250 ml.) 5 tazas de agua
  • (151 g.) ¾ taza de arroz crudo
  • (6 g.) 2 rajas de canela
  • Cáscara de una naranja
  • (315 ml.) 1 lata de leche evaporada ideal®
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de vainilla

Instrucciones

  1. Poner una cacerola a fuego alto llenarla de agua y calentar hasta que hierva.

  2. Colocar la lata de Leche Condensada LA LECHERA® (sellada) en el agua, bajar a fuego medio y calentar por 2 horas.

  3. Asegúrate que el agua siempre cubra toda la lata. A medida que el agua se va consumiendo, debes agregar más agua para que la lata esté siempre cubierta.

  4. Retirar la lata del agua y dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente o hasta que esté manejable y se pueda abrir.

  5. En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela y calentar hasta que hierva. Añadir el arroz y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave y la mayor parte del agua se halla consumido.

  6. Retirar las rajas de canela y la cáscara de naranja. Verter la Leche Evaporada IDEAL®, el dulce de leche, la vainilla, revolver y cocinar por 15 minutos más revolviendo contestemente hasta que espese.

  7. Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos.

  8. Porcionar en vasitos de 4 onzas y refrigerar.

  9. Disfrutar.

Información nutricional: 114kcal = 476kj /por porción

  • 0.99 (tbsp) Azúcar añadido
  • 113.87 Kcal Energía
  • 87.12 (mg) Calcio
  • 2.32 (g) Proteina
  • 0.16 (mg) Hierro
  • 26.01 (mg) Potasio
  • 22.23 (g) Carbohidratos
  • 0.58 (g) Fibra
  • 32.40 (mg) Sodio
  • 1.75 (g) Grasas
  • 1.05 (g) Grasas saturadas
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Alicia

26.04.2021
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