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Pastel de Papa y Tocino

Una deliciosa opción para una perfecta cena o almuerzo es este pastel de papas, tocino, es muy fácil de preparar y sobre todo es delicioso.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 9min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (500 ml.) ½ litro de agua
  • (1362 g.) 3 libras de papas peladas y cortadas en dados Peladas y Cortadas en dados
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (60 g.) ¼ taza de leche evaporada Ideal
  • (454 g.) 2 tazas de tocino
  • (150 g.) 1 taza de cebolla Cortada finamente
  • (12 g.) 6 dientes de ajo Cortados finamente
  • (10 g.) ¼ taza de perejil Cortado finamente
  • (226 g.) 2 tazas de Queso Americano Nestlé

Planes Alimenticios 

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva, añadir las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que estén blandas.

  2. Retirar las papas del agua, colocarlas en un tazón, agregar la mantequilla, la leche evaporada IDEAL® y majar hasta obtener un puré tapar y reservar.

  3. En una cacerola a fuego medio sofreír el tocino, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, apagar el fuego y añadir el perejil, colocar esta mezcla sobre un colador fino para separar el exceso de grasa.

  4. Pre-calentar el horno a 250° C. en un envase de recetario, colocar la mitad del pure, la mezcla del tocino y cubrir con el resto del pure. Finalmente cubrir con una capa de queso Americano Nestlé ®.

  5. Hornear a 200° C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.

  6. Servir y disfrutar.

Información nutricional: 398kcal = 1,666kj /por porción

  • 398.29 Kcal Energía
  • 166.84 (mg) Calcio
  • 13.05 (g) Proteina
  • 1.52 (mg) Hierro
  • 846.91 (mg) Potasio
  • 28.47 (g) Carbohidratos
  • 2.15 (g) Azúcares
  • 3.27 (g) Fibra
  • 765.53 (mg) Sodio
  • 26.30 (g) Grasas
  • 10.89 (g) Grasas saturadas
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Daysi

16.09.2020
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Excelente
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
13.1g / 12%
Carbohidratos
28.5g / 29%
Grasas
26.3g / 58%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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