Pastel de Papa y Tocino

  • Total

    40

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.7

Pastel de Papa y Tocino

Por Julio Sarmiento

Una deliciosa opción para una perfecta cena o almuerzo es este pastel de papas, tocino, es muy fácil de preparar y sobre todo es delicioso.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 10

  • (500 ml.) ½ litro de agua
  • (1362 g.) 3 libras de papas peladas y cortadas en dados Peladas y Cortadas en dados
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (60 g.) ¼ taza de leche evaporada Ideal
  • (454 g.) 2 tazas de tocino
  • (150 g.) 1 taza de cebolla Cortada finamente
  • (12 g.) 6 dientes de ajo Cortados finamente
  • (10 g.) ¼ taza de perejil Cortado finamente
  • (226 g.) 2 tazas de Queso Americano Nestlé
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva, añadir las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que estén blandas.
  • 2.Retirar las papas del agua, colocarlas en un tazón, agregar la mantequilla, la leche evaporada IDEAL® y majar hasta obtener un puré tapar y reservar.
  • 3.En una cacerola a fuego medio sofreír el tocino, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, apagar el fuego y añadir el perejil, colocar esta mezcla sobre un colador fino para separar el exceso de grasa.
  • 4.Pre-calentar el horno a 250° C. en un envase de recetario, colocar la mitad del pure, la mezcla del tocino y cubrir con el resto del pure. Finalmente cubrir con una capa de queso Americano Nestlé ®.
  • 5.Hornear a 200° C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos28.5 g
Energía398.3 kcal
Grasas26.3 g
Fibra3.3 g
Proteína13.1 g
Grasas saturadas10.9 g
Sodio765.5 mg
Azúcares2.2 g

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

59 26g / 59%
29 28g / 29%
12 13g / 12%
0 3g / 0%
19 398g / 19%
0 10g / 0%
0 2g / 0%
0 765g / 0%
1.9g / %

Evaluación de la receta (3)

4.7 de 5
3 calificaciones
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Comentarios (1)

Anónimo
06.07.2022

Amo las papas y es una receta muy practica sustanciosa y muy deliciosa me encanto #recetanestle

Chef Recetas Nestlé
06.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar en nuestra promoción debes completar los datos en tu perfil y utilizar el hashtag #MiRecetaNestle

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