puré de papa con ajo rostizado
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  • Total

    105

  • dificultad

    Fácil

Puré de papa con ajo rostizado

Un delicado y cremoso puré de papá mezclado con el delicioso sabor del ajo rostizado.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Tabla de cortar

    Tabla de cortar

  • Imagem do utensílio lata

    lata

  • Imagem do utensílio Plato de hornear

    Plato de hornear

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Cuchillo

    Cuchillo

  • Imagem do utensílio Tamiz

    Tamiz

  • Imagem do utensílio Machucador

    Machucador

Ingredientes

Porciones: 6

  • (60g.) 1 Cabeza de Ajo
  • (15g.) 1 Cda. de Aceite De Oliva
  • (908g.) 2 Lbs. de Papa
  • Sal al Gusto
  • (250g.) 1 Taza de Leche Evaporada Ideal®
  • (45g.) 3 Cdas. de Mantequilla
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¡A cocinar!

  • 1.Cortar una pequeña parte de la parte superior de la cabeza de ajo. ​
  • 2.Colocar el ajo en un papel aluminio. Cubrir con aceite de oliva y sellar. ​
  • 3.Hornear por 1 hora a 180° C.​
  • 4.Calentar agua con sal hasta que hierva. Colocar las papas y cocinar por 20 minutos o hasta que estén suaves. Escurrir​
  • 5.Majar las papas agregando el ajo rostizado, la Leche Evaporada IDEAL y la mantequilla hasta obtener un puré cremoso.​
  • 6.Servir y cubrir con un poco de cilantro cortado finamente.​
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Carbohidratos 33.7 g
Energía 262.3 kcal
Grasas 11.9 g
Fibra 3.4 g
Proteína 6.5 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 141.4 mg
Azúcares 1.3 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

40 11.8g / 40%
51 33.7g / 51%
9 6.5g / 9%
13 262.3g / 13%

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