| Carbohidratos | 31.1 g |
| Energía | 317.5 kcal |
| Grasas | 9.9 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Proteína | 4.9 g |
| Grasas saturadas | 6.1 g |
| Sodio | 480.6 mg |
| Azúcares | 1.9 g |
Total
45dificultad
Fácil
Puré de Papa Fácil y Sedoso
Por Nelly Batista
Prepara un Puré de Papa Fácil y Sedoso con Crema de Leche Nestlé®. Una receta cremosa, suave y llena de sabor, ideal para acompañar carnes, aves o vegetales. Logra una textura irresistible y convierte cualquier comida en un momento especial.
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 kg de papas (aprox. 4–6 papas medianas, preferiblemente tipo harinosa)
- ¾ taza de Crema de Leche Nestlé®
- 3 cdas. de mantequilla
- ½ taza de Leche Evaporada Ideal® (opcional, para aligerar la textura)
- 1 cdta. de sal (o al gusto)
- ½ cdta. de pimienta negra
- 2 cdas. de queso rallado (opcional, estilo tico)
- 1 cda. de culantro o perejil finamente picado (opcional)
¡A cocinar!
- 1.Pela las papas completamente.
- 2.Córtalas en trozos medianos (esto ayuda a que se cocinen uniformemente).
- 3.Lávalas para remover el exceso de almidón.
- 4.Coloca las papas en una olla con suficiente agua fría para cubrirlas.
- 5.Agrega una pizca de sal al agua.
- 6.Cocina a fuego medio-alto durante 20-30 minutos, o hasta que estén suaves.
- 7.Escurre bien las papas en un colador.
- 8.Tritura las papas cuando estén calientes usando un machacador.
- 9.Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
- 10.Incorpora poco a poco la Crema de Leche Nestlé® mientras mezclas.
- 11.Añade sal y pimienta al gusto.
Tips
Mezcla o espolvorea queso rallado y agrega culantro o perejil picado.
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