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Canastas de plátano rellenas de pollo

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  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 12min
    Servir: 5min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (675g.) 3 Plátanos Verdes Tres unidades
  • (150g.) 10 Cucharadas de Aceite de Maíz
  • (5g.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (6g.) 2 Piezas de Ajo Dos dientes de ajo picados finamente
  • (145g.)1 Pieza Pechuga de Pollo Picada en cubos pequeños
  • (170g.) 1/2 Taza de Miel
  • (75g.) 1/3 Taza de Mostaza MAGGI®
  • (20g.) 1/4 Taza de Cilantro
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Negra Molida Al gusto

Instrucciones

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en cubos grandes (deben salir 5 patacones de cada plátano).

  2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y freír los patacones por 3 minutos o hasta que estén dorados.

  3. Retirar los patacones del aceite, colocar patacón por patacón en un exprimidor de jugo de limón manual y darle la forma de canasta. Volver a freír para que toma una textura firme y crocante.

  4. Colocar un sartén a fuego medio y añadir el aceite de oliva, el ajo, el pollo y cocinar por 4 minutos o hasta que esté cocido.

  5. Añadir la miel, la mostaza y cocinar por 3 minutos más a fuego bajo, ajustar el punto necesario de sal y pimienta y añadir el cilantro apagar y dejar reposar por 2 minutos.

  6. Rellenar la canasta de plátano con la mezcla elaborada y degustar.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 261kcal = 1,091kj /por porción

  • 2.32 (tbsp) Azúcar añadido
  • 260.72 Kcal Energía
  • 6.61 (mg) Calcio
  • 15.44 (g) Proteina
  • 0.58 (mg) Hierro
  • 442.75 (mg) Potasio
  • 23.65 (g) Carbohidratos
  • 15.59 (g) Azúcares
  • 1.10 (g) Fibra
  • 62.80 (mg) Sodio
  • 12.17 (g) Grasas
  • 1.74 (g) Grasas saturadas
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