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Papas Salteadas Con Chorizo
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Papas Salteadas Con Chorizo

Una receta sencilla y deliciosa.

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  • Total: 29min
    Cocción: 27min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (454 g.) 1 libra de papas crudas y con cáscara cortadas en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente
  • (230 g.) ½ libra de chorizos cortados en dados (aprox. 5-6 chorizos)
  • (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®
  • (125 ml.) ½ taza de agua

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Agregar las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas. Retirar las papas del agua y reservar.

  2. En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los chorizos por 2 minutos o hasta que estén dorados.

  3. Agregar las papas al sartén y saltear por 2 minutos.

  4. Bajar el fuego, añadir la Salsa de Tomate Ranchera MAGGI® y el agua, revolver y cocinar por 3 minutos más.

  5. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Al momento de servir, cubre las papas con ½ taza de Queso Americano NESTLÉ® y gratina en el horno a 180° C por 10 minutos.

Utensilios

  • lata

Información nutricional: 302kcal = 1,264kj /por porción

  • 13.43 (g) Proteina
  • 1.41 (g) Azúcares
  • 1.56 (mg) Hierro
  • 603.73 (mg) Potasio
  • 302.21 Kcal Energía
  • 18.72 (g) Grasas
  • 19.87 (g) Carbohidratos
  • 2.23 (g) Fibra
  • 647.29 (mg) Sodio
  • 6.78 (g) Grasas saturadas
  • 30.57 (mg) Calcio
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