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Papas Salteadas Con Chorizo

Por Julio Sarmiento

Una receta sencilla y deliciosa.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata

Ingredientes

Porciones: 5

(1000 ml.) 1 litro de agua
(454 g.) 1 libra de papas crudas y con cáscara cortadas en cubos
Sal y pimienta al gusto
(5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(16 g.) 4 dientes de ajo cortados finamente
(230 g.) ½ libra de chorizos cortados en dados (aprox. 5-6 chorizos)
(113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®
(125 ml.) ½ taza de agua

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¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Agregar las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas. Retirar las papas del agua y reservar.

2.En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los chorizos por 2 minutos o hasta que estén dorados.

3.Agregar las papas al sartén y saltear por 2 minutos.

4.Bajar el fuego, añadir la Salsa de Tomate Ranchera MAGGI® y el agua, revolver y cocinar por 3 minutos más.

5.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 302.2 kcal = 1,264kj /por porción

Carbohidratos	19.9 g
Energía	302.2 kcal
Grasas	18.7 g
Fibra	2.2 g
Proteína	13.4 g
Grasas saturadas	6.8 g
Sodio	647.3 mg
Azúcares	1.4 g

Tip culinario

Al momento de servir, cubre las papas con ½ taza de Queso Americano NESTLÉ® y gratina en el horno a 180° C por 10 minutos.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 56 18.7g / 56%

Carbohidratos 27 19.8g / 27%

Proteina 17 13.4g / 17%

Energykilocalories 15 302.2g / 15%

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