Gallina Guisada

Name: Gallina Guisada
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 2 libras de pollo entero; 1 sobre de Gallina Mi Sazón MAGGI®; Pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite vegetal; 5 dientes de ajo; 1 taza de cebolla; 1 taza de pimentón rojo; 3/4 taza de apio; 1 sobre de Pasta de Tomate MAGGI®; 1 1/2 taza de agua; 1/2 taza de cilantro; 1 cucharadita de azúcar

Prepara una rica gallina guisada y acompáñala con arroz y ensalada verde.

Total: 45min

Preparación: 10min

Cocción: 35min
Porciones: 8.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Pan
cuenco

Información nutricional: 220kcal = 922kj /por porción

15.21 (g) Carbohidratos

294.75 (mg) Colesterol
68.25 (mg) Calcio
722.38 (mg) Potasio
220.40 Energía
6.64 (g) Fibra

23.13 (g) Proteina
0.01 (tbsp) Azúcar añadido
2.17 (g) Grasas saturadas
10.45 (mg) Hierro

9.09 (g) Grasas
151.99 (mg) Sodio

Ingredientes

2 libras de pollo entero cortado en piezas
1 sobre de Gallina Mi Sazón MAGGI®
Pimienta al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
5 dientes de ajo cortados finamente
1 taza de cebolla cortada finamente
1 taza de pimentón rojo cortado en cubos pequeños
3/4 taza de apio cortado finamente
1 sobre de Pasta de Tomate MAGGI®
1 1/2 taza de agua
1/2 taza de cilantro cortado finamente
1 cucharadita de azúcar

Instrucciones

En un tazón colocar el pollo y marinarlo con Mi Sazón MAGGI® y pimienta durante 10 minutos.
En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír el pollo junto con el ajo y la cebolla durante 10 minutos o hasta que esté dorado.
Añadir el pimentón, el apio y cocinar por 3 minutos más revolviendo constantemente.
Agregar la Pasta De Tomate MAGGI® junto con el agua y dejar cocinar a fuego bajo con la cacerola tapada por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido.
Añadir el cilantro, el azúcar y cocinar por 2 minutos más. . Servir y degustar.