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Flan de Ron Ponche

Un clásico de clásicos con sabor navideño, ¡Flan de Ron Ponche🎄!

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 132min
    Preparación: 7min
    Cocción: 65min
    Espera: 60min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (360 g.) 1 ½ taza de azúcar granulada
  • (500 ml.) 2 tazas de ron ponche
  • (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (200 g.) 4 huevos grandes
  • (1 g.) 1 cucharadita de nuez moscada

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar y calentar hasta que tome una tonalidad dorada y fluida. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.

  2. Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario de 9″ de diámetro o de 8”x8” y reservar.

  3. Licuar el ron ponche, la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos y la nuez moscada. Verter esta mezcla sobre el molde con el caramelo suavemente.

  4. Colocar el molde con la mezcla dentro de un molde más grande con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.

  5. Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.

  6. Refrigerar por 30 minutos o 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza.

  7. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Horno
  • Licuadora
  • Plato de hornear
  • Batidor
  • Pan

Información nutricional: 248kcal = 1,037kj /por porción

  • 247.80 Kcal Energía
  • 44.99 (g) Carbohidratos
  • 4.72 (g) Proteina
  • 118.28 (mg) Calcio
  • 5.77 (g) Grasas
  • 0.23 (mg) Hierro
  • 0.01 (g) Fibra
  • 44.62 (g) Azúcares
  • 1.95 (tbsp) Azúcar añadido
  • 17.92 (mg) Potasio
  • 71.08 (mg) Sodio
  • 3.22 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
45g / 72%
Proteína
4.7g / 7%
Grasas
5.8g / 20%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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