Total
41
dificultad
Intermedio
Calificación
4

Caldillo de pollo y maíz

Name: Caldillo de pollo y maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 36 min
Total time: 41 min
Yield: 6
Cuisine: Nacional
Ingredients: (240g.) 1/2 Libra de Pechuga de Pollo; (10g.) 2 Cucharaditas de Consomé de Pollo Maggi®; (5g.) 1 Cucharadita de Ajo en polvo; (15g.) 1 Cucharada de Aceite de Maíz; (130g) 3/4 Taza de Cebolla Blanca; (70g.) 1/2 Taza de Pimentón; (70g.) 3/4 Taza de Cebollina; (40g.) 2 1/2 Cucharadas de Vino Blanco; (100g.) 3/4 Taza de Maíz; (1500ml.) 6 Tazas de Agua del Grifo; (10g.) 2 Cucharaditas de Gallinita Sabor y Color MAGGI®; (113g.) 1 Sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®; Sal; Pimienta

Por Julio Sarmiento

Prepara este delicioso caldillo de pollo y maíz ideal para consentir a la familia.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

(240g.) 1/2 Libra de Pechuga de Pollo Deshuesada y picada en cubos
(10g.) 2 Cucharaditas de Consomé de Pollo Maggi®
(5g.) 1 Cucharadita de Ajo en polvo
(15g.) 1 Cucharada de Aceite de Maíz
(130g) 3/4 Taza de Cebolla Blanca Picada en julianas
(70g.) 1/2 Taza de Pimentón Pimentón verde cortado en julianas
(70g.) 3/4 Taza de Cebollina Picado finamente
(40g.) 2 1/2 Cucharadas de Vino Blanco
(100g.) 3/4 Taza de Maíz Maíz entero cortado en rodajas
(1500ml.) 6 Tazas de Agua del Grifo
(10g.) 2 Cucharaditas de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
(113g.) 1 Sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

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¡A cocinar!

1.Marinar el pollo con Consomé de Pollo MAGGI® y el ajo en polvo por 5 minutos.

2.Calentar aceite a fuego medio en una cacerola y sofreír sin dejar de revolver, por 7 minutos, la cebolla, pimentón, cebollino. Agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos. Luego, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos.

3.Verter el maíz, agua, Gallinita Sabor y Color MAGGI® y Salsa de Tomate al Estilo Panameño MAGGI®. Tapar y cocinar por 20 minutos.

4.Apagar, destapar y rectificar toque de sal y pimienta si es necesario.

Paso adicional

5.En el momento que el caldillo empiece a hervir, puede agregar huevo para darle un toque diferente a esta receta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 149.3 kcal = 623kj /por porción

Carbohidratos	16.2 g
Energía	149.3 kcal
Grasas	5.4 g
Fibra	5.2 g
Proteína	12 g
Grasas saturadas	0.9 g
Sodio	899.1 mg
Azúcares	4.8 g

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 30 5.3g / 30%

Carbohidratos 41 16.1g / 41%

Proteina 29 11.9g / 29%

Energykilocalories 7 149.3g / 7%

Evaluación de la receta (2)

4 de 5

2 calificaciones

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2 estrellas

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1 estrella

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Comentarios (2)

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Anónimo

24.07.2022

Muy bueno este caldo! Yo le agrego papa en cuadritos, un toque de orégano y a servirse que se acaba!!! #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

25.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar debes completar los datos en tu perfil. #MiRecetaNestle

luis

20.07.2022

Buenas noches, que placer relajarse leer y comentar sobre estas ricas recetas, yo a este platillo le pondría achiote y si se pudiera pero es difícil caldo de gallina de patio y también elote entero #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

21.07.2022

¡Hola Luis! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

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