Caldillo de pollo y maíz

Name: Caldillo de pollo y maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 36 min
Total time: 41 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (240g.) 1/2 Libra de Pechuga de Pollo; (10g.) 2 Cucharaditas de Consomé de Pollo Maggi®; (5g.) 1 Cucharadita de Ajo en polvo; (15g.) 1 Cucharada de Aceite de Maíz; (130g) 3/4 Taza de Cebolla Blanca; (70g.) 1/2 Taza de Pimentón; (70g.) 3/4 Taza de Cebollina; (40g.) 2 1/2 Cucharadas de Vino Blanco; (100g.) 3/4 Taza de Maíz; (1500ml.) 6 Tazas de Agua del Grifo; (10g.) 2 Cucharaditas de Gallinita Sabor y Color MAGGI®; (113g.) 1 Sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®; Sal; Pimienta

Prepara este delicioso caldillo de pollo y maíz ideal para consentir a la familia.

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Total: 41min

Preparación: 5min

Cocción: 36min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(240g.) 1/2 Libra de Pechuga de Pollo Deshuesada y picada en cubos
(10g.) 2 Cucharaditas de Consomé de Pollo Maggi®
(5g.) 1 Cucharadita de Ajo en polvo
(15g.) 1 Cucharada de Aceite de Maíz
(130g) 3/4 Taza de Cebolla Blanca Picada en julianas
(70g.) 1/2 Taza de Pimentón Pimentón verde cortado en julianas
(70g.) 3/4 Taza de Cebollina Picado finamente
(40g.) 2 1/2 Cucharadas de Vino Blanco
(100g.) 3/4 Taza de Maíz Maíz entero cortado en rodajas
(1500ml.) 6 Tazas de Agua del Grifo
(10g.) 2 Cucharaditas de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
(113g.) 1 Sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto

Instrucciones

Marinar el pollo con Consomé de Pollo MAGGI® y el ajo en polvo por 5 minutos.
Calentar aceite a fuego medio en una cacerola y sofreír sin dejar de revolver, por 7 minutos, la cebolla, pimentón, cebollino. Agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos. Luego, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos.
Verter el maíz, agua, Gallinita Sabor y Color MAGGI® y Salsa de Tomate al Estilo Panameño MAGGI®. Tapar y cocinar por 20 minutos.
Apagar, destapar y rectificar toque de sal y pimienta si es necesario.
Paso adicional

En el momento que el caldillo empiece a hervir, puede agregar huevo para darle un toque diferente a esta receta.

Información nutricional: 149kcal = 625kj /por porción

149.31 Kcal Energía
16.16 (g) Carbohidratos
11.97 (g) Proteina
5.40 (g) Grasas
5.18 (g) Fibra
4.81 (g) Azúcares
899.09 (mg) Sodio

0.88 (g) Grasas saturadas

54.30 (mg) Calcio
4.46 (mg) Hierro

552.53 (mg) Potasio

0.08 (tbsp) Azúcar añadido

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

16.2g / 40%

Proteína

12g / 30%

Grasas

5.4g / 30%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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