• Total

    41
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4

Caldillo de pollo y maíz

Por Julio Sarmiento

Prepara este delicioso caldillo de pollo y maíz ideal para consentir a la familia.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • (240g.) 1/2 Libra de Pechuga de Pollo Deshuesada y picada en cubos
  • (10g.) 2 Cucharaditas de Consomé de Pollo Maggi®
  • (5g.) 1 Cucharadita de Ajo en polvo
  • (15g.) 1 Cucharada de Aceite de Maíz
  • (130g) 3/4 Taza de Cebolla Blanca Picada en julianas
  • (70g.) 1/2 Taza de Pimentón Pimentón verde cortado en julianas
  • (70g.) 3/4 Taza de Cebollina Picado finamente
  • (40g.) 2 1/2 Cucharadas de Vino Blanco
  • (100g.) 3/4 Taza de Maíz Maíz entero cortado en rodajas
  • (1500ml.) 6 Tazas de Agua del Grifo
  • (10g.) 2 Cucharaditas de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
  • (113g.) 1 Sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Marinar el pollo con Consomé de Pollo MAGGI® y el ajo en polvo por 5 minutos.
  • 2.Calentar aceite a fuego medio en una cacerola y sofreír sin dejar de revolver, por 7 minutos, la cebolla, pimentón, cebollino. Agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos. Luego, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos.
  • 3.Verter el maíz, agua, Gallinita Sabor y Color MAGGI® y Salsa de Tomate al Estilo Panameño MAGGI®. Tapar y cocinar por 20 minutos.
  • 4.Apagar, destapar y rectificar toque de sal y pimienta si es necesario.

Paso adicional

  • 5.En el momento que el caldillo empiece a hervir, puede agregar huevo para darle un toque diferente a esta receta.
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Carbohidratos 16.2 g
Energía 149.3 kcal
Grasas 5.4 g
Fibra 5.2 g
Proteína 12 g
Grasas saturadas 0.9 g
Sodio 899.1 mg
Azúcares 4.8 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

30 5.3g / 30%
41 16.1g / 41%
29 11.9g / 29%
7 149.3g / 7%
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