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Arroz Con Pollo Piña Y Pepitas De Marañón

Una forma diferente de preparar el arroz con pollo.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 33min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (250 g.) 1 taza (1/2 libra) de pechugas de pollo cortadas en dados pequeños
  • Sal y pimienta
  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (36 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente
  • (205 g.) 1 taza de arroz crudo
  • (500 ml.) 2 tazas de agua
  • (15 g.) ½ sobre de Base para Arroz con Pollo MAGGI®
  • (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (172 g.) 1 taza de piña cortada en dados pequeños
  • (57 g.) ½ taza de pepitas de marañón (anacardos) tostadas sin sal
  • (19g.) ¼ taza de cilantro cortado finamente

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla y el pimiento por 3 minutos o hasta que estén dorados.

  3. Agregar el pollo y cocinar por 10 minutos o hasta que esté dorado. Agregar el arroz y sofreír por 2 minutos más.

  4. Verter el agua, la Base para Arroz con Pollo MAGGI®, revolver, poner a fuego alto y cocinar por 5 minutos o hasta que reduzca parte del agua. Revolver, poner a fuego bajo, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que el agua reduzca un poco más (no totalmente).

  5. En otro sartén, verter le aceite y sofreír la piña, las pepitas de marañón (anacardos) y el cilantro por 3 minutos revolviendo constantemente.

  6. Añadir la mezcla de la piña a la cacerola del arroz, revolver y cocinar por 5 minutos más o hasta que el agua se reduzca totalmente.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Añade ½ taza de chorizo picante cortado en rodajas al sofreír el pollo, esto nos más sabor y color.

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • lata
  • Pan

Información nutricional: 526kcal = 2,202kj /por porción

  • 526.18 Kcal Energía
  • 54.79 (g) Carbohidratos
  • 21.42 (g) Proteina
  • 26.42 (g) Grasas
  • 7.56 (g) Fibra
  • 7.23 (g) Azúcares
  • 735.67 (mg) Sodio
  • 5.40 (g) Grasas saturadas
  • 57.62 (mg) Calcio
  • 3.82 (mg) Hierro
  • 662.54 (mg) Potasio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
54.8g / 40%
Proteína
21.4g / 15%
Grasas
26.4g / 44%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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