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Albóndigas de Cerdo - Copy

Acompaña estas albóndigas con arroz y una ensalada verde.

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  • Total: 33min
    Preparación: 13min
    Cocción: 18min
    Espera: 2min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara de cocina
  • cuenco

Información nutricional: 306kcal = 1,279kj /por porción

  • 21.97 (g) Grasas
  • 77.18 (mg) Colesterol
  • 0.44 (g) Fibra
  • 6.13 (g) Grasas saturadas
  • 2.49 (g) Azúcares
  • 371.83 (mg) Potasio
  • 305.58 Energía
  • 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.85 (g) Proteina
  • 1.46 (mg) Hierro
  • 6.44 (g) Carbohidratos
  • 242.13 (mg) Sodio
  • 29.15 (mg) Calcio

Ingredientes

  • (454 g.) 1 libra de carne de cerdo molida
  • (24 g.) 2/3 taza de perejil cortado finamente
  • (3.5 g.) 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (38 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • (120 ml.) ½ taza de agua

Instrucciones

    1. En un tazón, combinar la carne de cerdo, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta al gusto y dejar reposar por 5 minutos.

    2. Dividir la carne en 16 albóndigas pequeñas (aproximadamente 30g. c/u).

    3. En una sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla por 1 minuto. Colocar las albóndigas y cocinar por 10 minutos moviéndolas constantemente.

    4. Añadir la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI® y el agua y revolver.

    5. Tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar 5 minutos más o hasta que reduzca la salsa.

    6. Servir y disfrutar.

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