| Carbohidratos | 143.5 g |
| Energía | 748.6 kcal |
| Grasas | 14.2 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Proteína | 13.9 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Sodio | 223.2 mg |
| Azúcares | 117.3 g |
Total
55dificultad
Fácilcosto
Torrejas Guatemaltecas
Tradicionales y llenas de sabor, las torrejas guatemaltecas se caracterizan por su textura suave y su aroma reconfortante. Servidas con un delicioso dip de LA LECHERA® por encima, que aporta un toque dulce y cremoso irresistible, son el postre perfecto para disfrutar en familia y mantener vivas las recetas clásicas de siempre.
Utensílios
Tabla de cortar
Olla
Sartén
Recipiente
Cuchillo
Batidor de varillas
Ingredientes
Porciones: 6
- (240g.) 4 huevos
- (453g.) 1 Panela completa
- (3l.) 12 Tazas de agua
- (20g.) 2 Rajas de Canela
- (5g.) 1 Cdta. de Vainilla
- (1g.) 1 Clavo de Olor
- Suficiente Aceite para Freír
- (250g.) 6 unidades de pan (molletes o conchas)
- (15g.) 1 Cda de fécula de maíz
- (375g.) 1 lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®
¡A cocinar!
- 1.Calentar en una olla el agua y añadir la panela, la canela, los clavos de olor y la vainilla. La miel estará lista cuando la panela se haya diluido por completo y se torne un poco más espesa.
- 2.Batir las claras de huevo hasta punto de nieve. Incorporar las yemas y la fécula de maíz y seguir batiendo hasta que esté bien incorporado.
- 3.Cortar los panes a la mitad y remojar cada pieza de pan en el huevo batido y llevar a un sartén con aceite.
- 4.Añadir las torrejas a la miel. Y cocinarla por 20 a 25 minutos a fuego bajo cuidando que no se desbaraten
- 5.Servir y bañar con Leche Condesada La Lechera®.
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