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Tartar de Bacalao

El bacalao cada vez nos sorprende más, pues se pueden preparar una infinidad de platillos con el. Qué tal si lo elevamos un poco haciendo un delicioso Tartar de bacalao😁

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  • Total: 12min
    Preparación: 5min
    Espera: 5min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (250 g.) 2 tazas de bacalao cocido y deshilachado
  • (300 g.) 2 tazas de aguacate cortado en cubos
  • (75 g.) 1/3 taza de ají morrón cortado finamente
  • (15 ml.) 1 cucharada de zumo de limón
  • (25 ml.) 1/8 taza de aceite de oliva
  • (6 g.) 1 cucharadita de Naturísimo MAGGI®
  • (34 g.) 1/8 taza de Kétchup MAGGI®
  • (3 ml.) 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • (17 ml.) 1 cucharada de salsa de ostión
  • (27 ml.) 1/8 taza de vinagre de arroz
  • (5 g.) 1 cucharadita de azúcar morena

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar el bacalao, el aguacate, el ají morrón, el zumo de limón, el aceite de oliva, el Naturísimo MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.

  2. En un tazón pequeño, mezclar Kétchup MAGGI®, el aceite de sésamo, la salsa de ostión, el vinagre de arroz y el azúcar.

  3. En un en plato plano, colocar un molde redondo, rellenar con la mezcla y desmoldar.

  4. Cubrir con la salsa y disfrutar

Información nutricional: 236kcal = 988kj /por porción

  • 236.17 Kcal Energía
  • 22.12 (mg) Calcio
  • 16.42 (g) Proteina
  • 0.57 (mg) Hierro
  • 676.66 (mg) Potasio
  • 9.12 (g) Carbohidratos
  • 4.63 (g) Fibra
  • 618.39 (mg) Sodio
  • 15.47 (g) Grasas
  • 5.33 (g) Grasas saturadas
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