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Total
45 -
dificultad
Desafiante
Tarta Tatin Malher
La Tarta Tatin Malher es una versión deliciosa y elegante de la clásica tarta francesa. Este postre se elabora caramelizando manzanas en mantequilla y azúcar, y luego cubriéndolas con una capa de masa quebrada antes de hornear. El resultado es una tarta invertida con una base crujiente y un relleno de manzanas suaves y caramelizadas. Perfecta para servir caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida, la Tarta Tatin Malher es un postre sofisticado que encantará a todos. Ideal para ocasiones especiales o como un dulce final para una comida elegante.
Utensílios
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Plato de hornear
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Batidor
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Aleta
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Papel de respaldo
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Cuchara de cocina
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Tazón
Ingredientes
Porciones: 12
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200 g. de harina tamizada
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1 cucharadita de sal
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100 g. de mantequilla sin sal cortada en cubitos
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1 huevo
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2 cucharadas de agua
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4 manzanas
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4 cucharadas de azúcar
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1 cucharada de Canela MALHER®
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1 cucharadita de nuez moscada
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½ taza de nueces picadas
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½ de mini-marshmallows

¡A cocinar!
- 1.Mezcla la harina y la sal. Añade la mantequilla.
- 2.Agrégale el huevo y el agua.
- 3.Forma una bola y enfría 30 minutos.
- 4.En un tazón, mezcla las manzanas cortadas en gajos, el azúcar, la Canela MALHER®, la nuez moscada y las nueces picadas.
- 5.Coloca en un molde toda la mezcla anterior y cubre con la masa quebrada.
- 6.Hornea 20 minutos a 230 °C.
- 7.Saca y voltea en un plato, coloca los mini-marshmallows para que se derritan con el calor de la tarta tatin.
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