Pie de manzana y KitKat®

• 1.Precalentar el horno a 250°C.

Preparar la Masa

• 2.En un bol, mezclar la harina, azúcar, canela, huevos, leche y mantequilla. Amasar hasta obtener una masa homogénea (añadir un poco de harina al momento de amasar, para que no se pegue en la mesa) y dejar reposar a temperatura ambiente.

• 3.Pelar las manzanas y cortarlas en cubos, colocarlas en un bol y añadir el jugo de limón y azúcar.

• 4.En un sartén mediano a fuego medio, añadir la mantequilla y las manzanas.
• 5.Cocinar por 5 minutos revolviendo constantemente. Apagar el fuego y añadir los chocolates KitKat®.

• 6.En una superficie plana, colocar la masa y estirarla con un rodillo. En un molde para pie, colocar la masa estirada, rellenar con la mezcla de las manzanas y los KitKat® y, finalmente, cubrir con la masa restante.

• 7.Llevar al horno por 40 minutos a 175°C.

• 8.Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente. Disfrutar.