| Carbohidratos | 36.3 g |
| Energía | 347.9 kcal |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 14.7 g |
| Grasas saturadas | 6.2 g |
| Sodio | 479.2 mg |
| Azúcares | 7.8 g |
-
Total
74 -
dificultad
Intermedio
Caldito de res con sabor a hogar tradicional
Por Julio Sarmiento
Para preparar la sopa perfecta, solo necesitas dejar volar tu imaginación🤗.
Utensílios
-
lata
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 8
- (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
- (182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas
- (110g.) 1 cebolla cortada finamente
- (454g.) 1 libra carne de res para sopa
- (2500 ml.) 2 ½ litros de agua
- (429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas
- (600g.) 4 papas medianas cortada en cubos
- (203g.) 1 zapallo cortado en cubos
- (122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos
- (450g.) 1/2 repollo cortado en tiras
- (57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
- (20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola, colocar el aceite, el tomate, la cebolla y sofreír durante 5 minutos.
- 2.Añadir la carne, 4 tazas de agua, tapar y cocinar a fuego alto por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda.
- 3.Destapar, añadir los vegetales y cocinar durante 20 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves.
- 4.Disolver la Sopa de Res con Fideos MAGGI® en 2 tazas de agua y agregar a la cacerola. Revolver y cocinar por 7 minutos más.
- 5.Servir y disfrutar tibio.
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