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dificultad
Fácil

Puré de camote

Por Fátima

El camote le da un toque sofisticado a todos los platillos que acompaña. ¿Qué tal si preparamos un puré de camote para la cena de San Valentín?

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

cuenco
Cuchillo

Ingredientes

Porciones: 4

Abundante agua para cocinar
Sal al gusto
(225 g.) 2 camotes grandes cortados a la mitad
(56 g.) ½ barra de mantequilla sin sal
(120 ml.) ½ taza de Leche Evaporada IDEAL®
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(8 g.) 2 cucharaditas de Naturísimo MAGGI®

¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego alto, calentar al agua hasta que hierva. Agregar sal al gusto, los camotes y cocinar por 15 min o hasta que estén suaves.

2.Quitar las cascaras de los camotes y colocar en un tazón.

3.Agregar la mantequilla, la Leche Evaporada IDEAL®, los ajos, el Naturísimo MAGGI® y majar hasta obtener una mezcla fina y sedosa.

4.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 188.1 kcal = 787kj /por porción

Carbohidratos	13.4 g
Energía	188.1 kcal
Grasas	13.9 g
Fibra	1.4 g
Proteína	3.1 g
Grasas saturadas	7.2 g
Sodio	691.9 mg
Azúcares	0.4 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 66 13g / 66%

Carbohidratos 28 13g / 28%

Proteina 6 3g / 6%

Fibra 0 1g / 0%

Energykilocalories 9 188g / 9%

Saturedfat 0 7g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 691g / 0%

Salt 1.7g / %

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