Pastelón de Arroz con Pollo

Name: Pastelón de Arroz con Pollo
Prep time: 7 min
Cook time: 55 min
Total time: 72 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (420 g.) 2 tazas de arroz crudo; (10 g.) 1 Sobre de Sabor Y Color MAGGI®; (1000 ml.) 1 litro de agua; (454 g.) 1 libra de filete de encuentro (contra muslo) cortado en dados pequeños; Sal y pimienta al gusto; (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (70 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en dados pequeños; (35 g.) ¼ taza de aceitunas verdes en rodajas; (40 g.) ¼ taza de alcaparras; (30 g.) 2 cucharadas Pasta de Tomate MAGGI®; (55 ml.) ¼ taza de agua; (15 g.) 2 cucharadas de culantro cortado finamente; (200 g.) 2 tazas de Queso Mozzarella NESTLÉ®

Un plato diferente y delicioso que puedes preparar con el arroz con pollo.

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Total: 72min

Preparación: 7min

Cocción: 55min

Servir: 10min
Porciones: 6
Dificultad: Desafiante

Ingredientes

(420 g.) 2 tazas de arroz crudo
(10 g.) 1 Sobre de Sabor Y Color MAGGI®
(1000 ml.) 1 litro de agua
(454 g.) 1 libra de filete de encuentro (contra muslo) cortado en dados pequeños
Sal y pimienta al gusto
(15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(70 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en dados pequeños
(35 g.) ¼ taza de aceitunas verdes en rodajas
(40 g.) ¼ taza de alcaparras
(30 g.) 2 cucharadas Pasta de Tomate MAGGI®
(55 ml.) ¼ taza de agua
(15 g.) 2 cucharadas de culantro cortado finamente
(200 g.) 2 tazas de Queso Mozzarella NESTLÉ®

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto, colocar el arroz, el agua, el Sabor y Color MAGGI®, combinar y cocinar hasta que hierva. Bajar el fuego, tapar la cacerola, revolver y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego y reservar.
En tazón, combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.
En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón hasta que estén dorados. Agregar el pollo, las aceitunas, las alcaparras y cocinar por 5 minutos o hasta que el pollo esté dorado.
Añadir Pasta de Tomate MAGGI®, el agua, el culantro y combinar. Tapar, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.
Precalentar el horno a 200 °C.
En un envase apto para horno, colocar una capa de arroz, una capa de pollo y una capa de Queso Mozzarella NESTLÉ®. Cubrir la última capa con queso para gratinar y cubrir con papel aluminio.
Hornear por 15 minutos, retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más o hasta que el queso gratine.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Al agregar el agua al arroz, añade ½ taza de Crema de Leche NESTLÉ® para darle un toque de cremosidad al arroz.

Utensilios

lata
cuenco
Pan
lata
Horno
Plato de hornear
Horno
Horno

Información nutricional: 520kcal = 2,174kj /por porción

519.62 Kcal Energía
63.84 (g) Carbohidratos
28.02 (g) Proteina
13.47 (g) Grasas
7.31 (g) Fibra
2.29 (g) Azúcares
1045.04 (mg) Sodio

5.72 (g) Grasas saturadas

257.66 (mg) Calcio
4.13 (mg) Hierro

676.20 (mg) Potasio

0.67 (tbsp) Azúcar añadido

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Pastelón de Arroz con Pollo

Ingredientes

Instrucciones

Tips

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