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Pastelón de Arroz con Pollo

Un plato diferente y delicioso que puedes preparar con el arroz con pollo.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 72min
    Preparación: 7min
    Cocción: 55min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (420 g.) 2 tazas de arroz crudo
  • (10 g.) 1 Sobre de Sabor Y Color MAGGI®
  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (454 g.) 1 libra de filete de encuentro (contra muslo) cortado en dados pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (70 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en dados pequeños
  • (35 g.) ¼ taza de aceitunas verdes en rodajas
  • (40 g.) ¼ taza de alcaparras
  • (30 g.) 2 cucharadas Pasta de Tomate MAGGI®
  • (55 ml.) ¼ taza de agua
  • (15 g.) 2 cucharadas de culantro cortado finamente
  • (200 g.) 2 tazas de Queso Mozzarella NESTLÉ®

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, colocar el arroz, el agua, el Sabor y Color MAGGI®, combinar y cocinar hasta que hierva. Bajar el fuego, tapar la cacerola, revolver y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego y reservar.

  2. En tazón, combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

  3. En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón hasta que estén dorados. Agregar el pollo, las aceitunas, las alcaparras y cocinar por 5 minutos o hasta que el pollo esté dorado.

  4. Añadir Pasta de Tomate MAGGI®, el agua, el culantro y combinar. Tapar, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.

  5. Precalentar el horno a 200 °C.

  6. En un envase apto para horno, colocar una capa de arroz, una capa de pollo y una capa de Queso Mozzarella NESTLÉ®. Cubrir la última capa con queso para gratinar y cubrir con papel aluminio.

  7. Hornear por 15 minutos, retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más o hasta que el queso gratine.

  8. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Al agregar el agua al arroz, añade ½ taza de Crema de Leche NESTLÉ® para darle un toque de cremosidad al arroz.

Utensilios

  • lata
  • cuenco
  • Pan
  • lata
  • Horno
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 520kcal = 2,174kj /por porción

  • 0.67 (tbsp) Azúcar añadido
  • 519.62 Kcal Energía
  • 257.66 (mg) Calcio
  • 28.02 (g) Proteina
  • 4.13 (mg) Hierro
  • 676.20 (mg) Potasio
  • 63.84 (g) Carbohidratos
  • 2.29 (g) Azúcares
  • 7.31 (g) Fibra
  • 1045.04 (mg) Sodio
  • 13.47 (g) Grasas
  • 5.72 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
28g / 22%
Carbohidratos
63.8g / 53%
Grasas
13.5g / 24%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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