Pastel de Coliflor Relleno de Carne

Ingredientes

• (1135 g.) 2 ½ libras de coliflor
• (2000 ml.) 2 litros de agua
• (45 g.) 3 cucharadas de mantequilla
• (60 g.) ¼ taza de Leche Evaporada IDEAL®
• (454g.) 1 libra de carne molida baja en grasa
• (10 g.) 1 cucharada de Sazonador Costilla Criolla MAGGI®
• (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
• (16 g.) 4 dientes de ajo cortado finamente
• (112 g.) 3/4 taza de cebolla cortada finamente
• (65 g.) 1/4 taza de Pasta de Tomate MAGGI®
• (250 ml.) 1 taza de agua
• (200 g.) 2 tazas de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado