Pancakes de avena

Pancakes de Avena

Una receta fácil y saludable, que hará de tus desayunos una experiencia única.

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 23 min

Utensílios

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cuenco

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Batidor

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Pan

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Cuchara

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Pan

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Aleta


Ingredientes

  • (63 g.) ½ taza de harina de trigo
  • (80 g.) ½ taza de avena en hojuelas
  • (160 g.) 2 bananas pequeñas majadas
  • (100 g.) 2 huevos
  • (240 g.) 1 taza de Anchor™reconstituida
  • (30 g.) 2 cucharadas de azúcar morena
  • (6 g.) 1 cucharada de canela
  • (5 g.) 1 cucharita de mantequilla

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

206.6 kcal = 866kj /por porción


Carbohidratos 32.7 g
Energía 206.6 kcal
Grasas 5.8 g
Fibra 2.5 g
Proteína 7.4 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 48.2 mg
Azúcares 12.8 g

Tip Nutricional

Para tener un desayuno completo y saludable, acompaña estos deliciosos pancakes con un huevo revuelto, 10 fresas cortadas en lascas y una taza de Nescafé® Clásico.

Tip Culinario:

Agrega ¼ cucharita de nuez moscada al momento de combinar todos los ingredientes.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer pancakes esponjosos?

Para que obtengas unos pancakes esponjosos y suaves, ten en cuenta estos tips:  

  • Separa las partes del huevo. Bate las claras a punto de nieve para aportar suavidad y mantener la textura esponjosa de los pancakes. Luego mezcla con las yemas y el resto de los ingredientes, solo hasta que se integren.  

  • Cierne la harina a través de un colador para evitar los grumos.  

  • Que no falte el polvo para hornear en la cantidad adecuada, pues ayuda a elevar la masa.  

  • Deja reposar la masa unos minutos antes de verterla en la sartén.  

  • Prepáralos a fuego medio-bajo. Si la sartén está muy caliente podrían quedar crudos por dentro.

¿Qué ingredientes usar para decorar los pancakes?

Estos son algunos ingredientes que puedes usar para decorar tus pancakes:  

  • Frutas: Elige las que más te gusten y que sean frescas. Las más comunes son fresa, mora, banano, arándanos y mango cortadas en rodajas. Otra opción son las que están en conserva.  

  • Frutos secos: las nueces y almendras trituradas son excelentes opciones.  

  • Chocolate rallado o en chips: es un ingrediente clásico en esta preparación, así como la miel de maple.  

  • Mantequilla de maní: úsala para cubrir la cima de la torre de pancakes y sobre ella colocar otros ingredientes.

¿Se pueden hacer pancakes sin huevos ni leche?

Sí es posible. Estos son algunos ingredientes que puedes usar para reemplazar:  

  • Leche: en su lugar utiliza agua o bebidas vegetales como leche de avena, arroz, almendras o coco. Las últimas agregan un toque dulce a los pancakes, por lo que puedes evitar el azúcar adicional.  

  • Huevo: este alimento ayuda a que la masa sea más homogénea y compacta. Sin embargo, lo puedes reemplazar por puré de manzana, de plátano o una mezcla de polvo de linaza y agua.

  • Se recomienda consumirlo en el menor tiempo posible o congelarlo hasta 15 días máximo.

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25 5.8g / 25%
62 32.6g / 62%
13 7.4g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional
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¿Qué componen las Calorías ?

25 5.8g / 25%
62 32.6g / 62%
13 7.4g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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