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45 -
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Desafiante
Paella
La paella es un plato emblemático de la cocina española, originario de la Comunidad Valenciana. Este delicioso arroz, cocido a la perfección, combina sabores y texturas que la convierten en una experiencia culinaria única. Con su característico color dorado, gracias al azafrán, la paella puede incluir una variedad de ingredientes, desde mariscos frescos como camarones y mejillones, hasta carnes como pollo y conejo.
Ingredientes
Porciones: 8
- 2 tazas de arroz
- 1 sobre de Sazonarroz Amarillo Malher®
- 1 sobre de Consomé de Camarón Malher®
- 4 tomates de cocina rallados
- 1 cebolla pequeña rallada
- 100 g de arvejas
- 65 g de aceitunas verdes
- 50 g de chile pimiento en juliana
- 100 g de chorizo copetín
- 70 g de chorizo extremeño
- 115 g de chorizo colorado
- 150 g de pechuga de pollo en tiras
- 100 g de camarón
- 150 g de filte de pescado en cubos
- 75 g de pulpo
- 75 g de calamar
- 8 almejas
¡A cocinar!
- 1.Sofreír chorizos y pollo, retirar del sartén y saltear la cebolla y el tomate por 1 minuto.
- 2.Agregar el arroz en forma de cruz.
- 3.Agregar 2 tazas de agua con 1 sobre de Sazonarroz Amarillo Malher® y 2 tazas de agua con Consomé de Camarón Malher®, luego agregamos todas las carnes y vegetales y llevamos a ebullición.
- 4.Bajar la temperatura a medio bajo y cocinar por 25 minutos con la paellera semitapada.
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