Sopa de Vegetales

Name: Sopa de Vegetales
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (57g.) 1 Sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®; (2000 ml.) 8 tazas de agua; (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal; (429g.) 2 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas; (203g.) 1 chayote; (1362g.) 3 libras de papas; (122g.) 2 zanahorias medianas; (44g.) 4 tomates; (8g.) 1/2 taza de cilantro

Deliciosa y sencilla receta de sopa de vegetales, preparada con la tradicional Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®.

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4 personas ya cocinaron este platillo
Total: 22min

Cocción: 22min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(57g.) 1 Sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
(2000 ml.) 8 tazas de agua
(15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
(429g.) 2 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas cortadas en trozos
(203g.) 1 chayote cortado en cubos
(1362g.) 3 libras de papas cortadas en cubos
(122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas
(44g.) 4 tomates
(8g.) 1/2 taza de cilantro cortado finamente

Instrucciones

Verter el contenido del sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® en 4 tazas de agua hirviendo. Revolver constantemente y continuar cocinando por 7 minutos.
En una cacerola con un poco de aceite, freir por 5 minutos los vegetales sin el tomate, agregar 4 tazas de agua hasta cubrirlos y continuar cociendo hasta que estén suaves.
Aparte en un sartén, dorar cada una de las rodajas de tomate y reservar.
Mezclar los vegetales con la sopa de pollo y seguir cocinando por 4 minutos.
Agregar los tomates asados y el cilantro. Servir inmediatamente.

Utensilios

Información nutricional: 332kcal = 1,390kj /por porción

332.33 Kcal Energía
70.24 (mg) Calcio
9.17 (g) Proteina
2.91 (mg) Hierro
1546.34 (mg) Potasio

69.01 (g) Carbohidratos
9.68 (g) Azúcares
8.96 (g) Fibra
135.04 (mg) Sodio
4.34 (g) Grasas
0.57 (g) Grasas saturadas

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Cesnic

08.08.2021

1 2 3 4 5

Muy económica, muy deliciosa y muy pero muy saludable. Recomendable al 100% para todas las personas!

Ana

18.09.2020

1 2 3 4 5

bastante buena y nutritiva

Janina

17.09.2020

1 2 3 4 5

Super!

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