Sopa de albóndigas

Name: Sopa de albóndigas
Prep time: 6 min
Cook time: 22 min
Total time: 28 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (57g.) 1 Sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®; (1000 ml.) 4 tazas de agua; (454g.) 1 libra de carne de res molida; (50g.) 1 huevo; (222g.) 2 tomates; (110g.) 1 cebolla blanca; (3g.) 1 diente de ajo; (28g.) 2 cucharadas de puerro; (1g.) 2 hojas de cilantro

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Total: 28min

Preparación: 6min

Cocción: 22min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(57g.) 1 Sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
(1000 ml.) 4 tazas de agua
(454g.) 1 libra de carne de res molida
(50g.) 1 huevo
(222g.) 2 tomates
(110g.) 1 cebolla blanca cortada en cubos
(3g.) 1 diente de ajo cortado finamente
(28g.) 2 cucharadas de puerro cortada en rodajas
(1g.) 2 hojas de cilantro cortado finamente

Instrucciones

Verter el contenido del sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® en 4 tazas de agua hirviendo. Revolver constantemente y continuar cocinando por 7 minutos.
Agregar a la carne el huevo, 1 1/2 tomate, 1/2 cebolla el ajo y hacer las albóndigas.
Freír en aceite las albóndigas y reservar.
En el mismo sartén freír 1/2 tomate, 1/2 cebolla y el puerro. Agregar las albóndigas y la sopa y cocer todo por 3 minutos más. Servir con cilantro picado.