lava cake con nestlé classic

  • Total

    27

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lava Cake con Nestlé® Classic

Un lava caké con un centro cremoso de chocolate Nestlé® Classic. Se sirve caliente, coronado con azúcar en polvo y acompañado con helado de vainilla.

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 barras de Chocolate Nestlé® Classic
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 huevos medianos
  • 2 yemas de huevo
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
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¡A cocinar!

  • 1.Fundir el Chocolate Nestlé® Classic con la mantequilla, en 2-3 tandas de 30 segundos en el microondas. Si no tienes microondas, puedes fundirlo en baño María, usando un tazón sobre una cacerola con agua caliente.
  • 2.En otro tazón, batir los huevos, las yemas y el azúcar por unos 4 minutos o hasta que se tornen ligeramente más claras y esponjosas.
  • 3.Engrasar unos moldes con mantequilla y cubrirlos con harina. Verter la mezcla de chocolate a la mezcla de los huevos y también añadir la harina. Integrar ambas mezclas con una espátula, con movimientos envolventes. Hazlo muy suave para evitar sacar el aire incorporado.
  • 4.Dividir la mezcla en los moldes individuales (pueden ser 2 grandes o 4 pequeños) y hornear de 8-12 minutos a 180° C. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño del molde. Sabrás que están listos porque se han elevado, y el exterior esta firme.
  • 5.Dejar reposar 2-3 minutos antes de desmoldarlo y servir con azúcar en polvo y helado.
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Carbohidratos40.8 g
Energía562.6 kcal
Grasas40.3 g
Fibra0.1 g
Proteína8.6 g
Grasas saturadas24.3 g
Sodio267.4 mg
Azúcares35.6 g

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