| Carbohidratos | 40.8 g |
| Energía | 562.6 kcal |
| Grasas | 40.3 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 8.6 g |
| Grasas saturadas | 24.3 g |
| Sodio | 267.4 mg |
| Azúcares | 35.6 g |
-
Total
27 -
dificultad
Intermedio -
costo
Lava Cake con Nestlé® Classic
Un lava caké con un centro cremoso de chocolate Nestlé® Classic. Se sirve caliente, coronado con azúcar en polvo y acompañado con helado de vainilla.
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 barras de Chocolate Nestlé® Classic
- ½ taza de mantequilla
- 2 huevos medianos
- 2 yemas de huevo
- ¼ taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
¡A cocinar!
- 1.Fundir el Chocolate Nestlé® Classic con la mantequilla, en 2-3 tandas de 30 segundos en el microondas. Si no tienes microondas, puedes fundirlo en baño María, usando un tazón sobre una cacerola con agua caliente.
- 2.En otro tazón, batir los huevos, las yemas y el azúcar por unos 4 minutos o hasta que se tornen ligeramente más claras y esponjosas.
- 3.Engrasar unos moldes con mantequilla y cubrirlos con harina. Verter la mezcla de chocolate a la mezcla de los huevos y también añadir la harina. Integrar ambas mezclas con una espátula, con movimientos envolventes. Hazlo muy suave para evitar sacar el aire incorporado.
- 4.Dividir la mezcla en los moldes individuales (pueden ser 2 grandes o 4 pequeños) y hornear de 8-12 minutos a 180° C. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño del molde. Sabrás que están listos porque se han elevado, y el exterior esta firme.
- 5.Dejar reposar 2-3 minutos antes de desmoldarlo y servir con azúcar en polvo y helado.
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