India Viejo
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    Intermedio

Indio Viejo

el Indio viejo es un guiso Nicaragüense lleno de sabor. Por lo general, está hecho de maíz y carne de res desmenuzados.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • (20g.) 2 sobres de Sabor y color MAGGI®
  • 2 dientes de ajo
  • 1 libra de Costilla de Res
  • 1 cebolla mediana
  • 3 cucharadas de manteca de cerdo
  • 1 pimentón
  • 3 ramas de hierba buena
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 naranja agria
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¡A cocinar!

  • 1.Picamos todos los vegetales en cubos pequeños. En una olla colocamos la manteca de cerdo y sofreímos los vegetales
  • 2.En otra olla colocamos a cocinar las costillas de res hasta ablandar y deshilachamos. En la olla donde sofreímos añadimos los sobres de sabor y color y agregamos la harina de maíz previamente diluida y procedemos a cocinar.
  • 3.Añadimos la hierba buena y el jugo de la naranja agria. Revolviendo constante mente hasta que tenga consistencia.
  • 4.Añadimos la carne y servimos.
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Carbohidratos 60.3 g
Energía 369.9 kcal
Grasas 13.5 g
Fibra 6.3 g
Proteína 6.1 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 1532.3 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

31 13.5g / 31%
63 60.2g / 63%
6 6.1g / 6%
18 369.9g / 18%

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