| Carbohidratos | 27.4 g |
| Energía | 170.4 kcal |
| Grasas | 4.2 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 8.6 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Sodio | 583.8 mg |
| Azúcares | 8.1 g |
Total
44dificultad
Fácilcosto
Crema de Ayote
Deliciosa, majestuosa y cremosa crema de ayote para cualquier comida.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Cucharada de aceite
- 2 Libras Calabaza, ayote o zapallo
- 1 cebolla blanca cortada en 4 partes
- (25g.) 4 dientes de ajo pelados
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de agua
- (330ml.) 1 Leche Evaporada Ideal® Tetra
¡A cocinar!
- 1.En un sartén, calentar el aceite y asar el ayote la cebolla y los ajos hasta que empiecen a tener vetas oscuras. Añadir sal y pimienta al gusto.
- 2.Pasar los vegetales a un molde apto para calor, tapar con papel aluminio y hornear por 30 minutos o hasta que el ayote esté suave.
- 3.Licuar los vegetales con el agua hasta obtener una pasta.
- 4.Verter la mezcla en una cacerola, encender a fuego medio, añadir la Leche Evaporada Ideal® y cocinar hasta tener una consistencia cremosa y tersa.
- 5.Rectificar la sal y pimienta al gusto.
- 6.Servir y disfrutar
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