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    77
  • dificultad

    Intermedio

FRIJOLES BLANCOS CON CARNE

Unos cremosos y deliciosos frijoles blancos con carne

Utensílios

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    lata

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    cuenco

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 8

  • (15g.) 1 Cda de aceite de oliva
  • (8g.) 2 dientes de ajo
  • (100g.) ½ de Cebolla
  • (30g.) ¼ de Pimentón rojo
  • (15g.) 2 ramas de apio
  • (450g.) 1lb. De Carne para guisar
  • (1l.) 4 Tazas de Agua
  • (250g.) 1 Taza de frijoles blancos
  • (5g.) 2 ramas de culantro
  • (125g.) ½ Taza de zanahoria cortada en rodajas
  • (125g.) ½ Taza de papa cortada en cubos
  • (15g.) 1 Cda de aceite de oliva
  • (125g.) ½ Taza de cebolla cortada en cubos
  • (125g.) ½ Taza de pimentón rojo cortado en cubos
  • (8g.) 2 Dientes de ajo cortados finamente.
  • (60g.) ¼ Taza de agua
  • (40g.) 1 Sobre de Mezcla en Polvo para hacer CARNE GUISADA MALHER®
  • (60g.) ¼ Taza de Culantro picado finamente.
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¡A cocinar!

  • 1.Sofreír en una olla los seis primeros ingredientes hasta que la carne este bien sellada por todos sus lados.
  • 2.Añadir el agua y los frijoles junto con las ramas de culantro y dejar cocinar a fuego medio bajo hasta que la carne y los frijoles estén blandos.
  • 3.Añadir la zanahoria y la papa y dejar cocer por 15 minutos o hasta que estén blandos.
  • 4.Sofreír en un sartén la cebolla, el pimentón y el ajo hasta que estén traslucido. Incorporar el agua y diluir la Mezcla en Polvo para hacer CARNE GUISADA MALHER®
  • 5.Añadir el sofrito a la olla con frijoles y carnes. Mezclar bien, apagar el fuego y añadir el culantro picado.
  • 6.Servir el plato preparado y disfrutar de su sabor.
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Carbohidratos 30.9 g
Energía 259.4 kcal
Grasas 6.9 g
Fibra 6.6 g
Proteína 19.2 g
Grasas saturadas 1.4 g
Sodio 1038.3 mg

Tip culinario:

Para un sofrito más aromático, asegúrate de cocinar los vegetales a fuego medio-bajo hasta que estén bien caramelizados.

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