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Osobuco guisado con Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®

Deliciosa receta de osobuco guisado con Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 107min
    Cocción: 103min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1200 Gramos Carne de res Osobuco
  • 320 Gramos Zanahorias
  • 320 Gramos Cebolla Blanca
  • 120 Gramos Apio
  • 3 Piezas Ajo
  • 360 Gramos Zucchini
  • 12 Unidades Tomates Naranja Tomate cherry relleno de queso
  • 1/2 Taza Aceite De Oliva
  • (350g.) 1 Sobre Salsa De Tomate Tres Quesos MAGGI® [PAN Local-PAN_000054 Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®]
  • 100 milligrams Vino Blanco
  • 2 Piezas Hoja De Laurel
  • 5 Gramos Romero
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida

Instrucciones

  1. Cortar la cebolla, zanahoria, ajo y apio, para luego dorar ligeramente en la olla con el aceite de oliva. Incorporar el osobuco y las hojas de laurel, mojar con el vino blanco, dejar que evapore el alcohol y cubrir con agua. Dejar sancochar por una hora y media aproximadamente o hasta que la carne esté blanda.

  2. En un sartén saltear los zuchinni cortados, incorporar los tomates cherry rellenos y la hoja de romero. Guisar ligeramente y reservar.

  3. Una vez cocinada la carne, sacar de la olla y colocar en otra olla. Incorporar la Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®, añadir algo del jugo de cocción y sancochar reduciendo el guiso.

  4. Servir el osobuco en el plato acompañado del zuchinni y tomate cherry, salsear y disfrutar.

Tips

Para reducir el tiempo de elaboración...: Podemos cocinar la carne en una olla a presión, reduciendo el tiempo de elaboración.

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • lata
  • Pan
  • lata

Información nutricional: 750kcal = 3,136kj /por porción

  • 749.61 Kcal Energía
  • 36.74 (g) Carbohidratos
  • 65.93 (g) Proteina
  • 39.32 (g) Grasas
  • 8.91 (g) Fibra
  • 4433.79 (mg) Sodio
  • 8.72 (g) Grasas saturadas
  • 150.36 (mg) Calcio
  • 13.75 (mg) Hierro
  • 2633.54 (mg) Potasio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
36.7g / 20%
Proteína
65.9g / 34%
Grasas
39.3g / 46%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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