Enviado por Anónimo el Vie, 03/06/2022 - 10:29
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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Un plato diferente para una ocasión especial.

The ingredients

Porciones
  • (160 g) 1 Taza Quinoa
  • (1000 ml) 1 Litro Agua
  • (454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo
  • (10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
  • (15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • 4 Dientes Ajo
  • (75 g) 1/2 Taza Cebolla
  • (280 g) 2 Tazas Tomate cherry
  • (6 g) 1 Cucharada Cilantro
  • (800 g) 4 Tazas Aguacate
  • (10 ml) 2 Cucharaditas Jugo De Limón
  • (5 g) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    En una cacerola verter la quinoa junto con el agua a fuego medio, cocinar por 15 minutos o hasta triplicar su volumen, colar y dejar escurrir bien. Reservar.
    Time:

    En una cacerola verter la quinoa junto con el agua a fuego medio, cocinar por 15 minutos o hasta triplicar su volumen, colar y dejar escurrir bien. Reservar.

    Step

    En un tazón colocar el pollo, marinar con el Consomé de Pollo MAGGI® y la pimienta. Reservar
    Time:

    En un tazón colocar el pollo, marinar con el Consomé de Pollo MAGGI® y la pimienta. Reservar

    Step

    En una cacerola verter el aceite a fuego alto, sofreír el ajo, la cebolla por 2 minutos, añadir el pollo y cocinar por 8 minutos revolviendo constantemente.
    Time:

    En una cacerola verter el aceite a fuego alto, sofreír el ajo, la cebolla por 2 minutos, añadir el pollo y cocinar por 8 minutos revolviendo constantemente.

    Step

    Cuando el pollo tome una tonalidad dorada, apagar el fuego y añadir los tomates tapar la cacerola y dejar reposar por 5 minutos.
    Time:

    Cuando el pollo tome una tonalidad dorada, apagar el fuego y añadir los tomates tapar la cacerola y dejar reposar por 5 minutos.

    Step

    Un en tazón mezclar el pollo cocido con la quínoa. Reservar
    Time:

    Un en tazón mezclar el pollo cocido con la quínoa. Reservar

    Step

    En un tazón colocar el aguacate, el limón, el aceite y pizca de sal y pimienta, dejar marinar por 2 minutos.
    Time:

    En un tazón colocar el aguacate, el limón, el aceite y pizca de sal y pimienta, dejar marinar por 2 minutos.

    Step

    Montaje: colocar un timbal sobre un plato, añadir dentro del timbal 4 cucharadas de de aguacate, rellenar el timbal con la mezcla de pollo y quinoa. Decorar al gusto
    Time:

    Montaje: colocar un timbal sobre un plato, añadir dentro del timbal 4 cucharadas de de aguacate, rellenar el timbal con la mezcla de pollo y quinoa. Decorar al gusto