Pastel de Zanahoria con Queso

Name: Pastel de Zanahoria con Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (5 g.) 1 Cucharadita Mantequilla; (4 g.) 1 Cubito De Pollo MAGGI®; (1 g.) 1 Pizca Nuez Moscada; (15 g.) 1 Cucharada Azúcar; (22 g.) 2 Cucharadas Harina De Trigo; (765 g.) 4 Tazas Zanahorias; (500 g.) 4 Tazas Queso Mozzarella Nestlé; (630 g.) 2 Latas Leche Evaporada Ideal®; (28 g.) 1/4 Taza Perejil

Sorprende a todos en casa con este delicioso pastel de zanahoria con queso.

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Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

(5 g.) 1 Cucharadita Mantequilla
(4 g.) 1 Cubito De Pollo MAGGI®
(1 g.) 1 Pizca Nuez Moscada Rallada
(15 g.) 1 Cucharada Azúcar
(22 g.) 2 Cucharadas Harina De Trigo
(765 g.) 4 Tazas Zanahorias Cortadas en rodajas y cocidas al dente
(500 g.) 4 Tazas Queso Mozzarella Nestlé
(630 g.) 2 Latas Leche Evaporada Ideal®
(28 g.) 1/4 Taza Perejil Cortado finamente

Instrucciones

En una cacerola a fuego medio, combinar la mantequilla, el Cubito de Pollo MAGGI®, la nuez moscada, el azúcar, la harina, la Leche Evaporada Ideal® y cocinar revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y dejar refrescar a temperatura ambiente.
En un molde para horno, colocar una capa de zanahorias, una capa de salsa, una capa perejil y una capa de queso. Repetir hasta cubrir todo el molde.
Hornear a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno y enfriar a temperatura ambiente.