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Frijoles Negros con Pollo

Una mezcla tan deliciosa como nutritiva, perfecta para consentir a la familia.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Cocción: 35min
    Espera: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo sin hueso
  • (10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
  • (15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • 4 Dientes Ajo cortado finamente
  • (130 g) 1 Taza Cebolla cortada finamente
  • (454 g) 3 Tazas Tomate cortado en dados
  • (516 g) 3 Tazas Frijol Negro cocido
  • (250 ml) 1 Taza Agua

Instrucciones

  1. En un tazón colocar el pollo, marinar son Consomé de Pollo MAGGI® y pimienta. Reservar.

  2. En una cacerola a fuego alto, añadir el aceite sofreír el ajo, la cebolla y las piezas de de pollo por 6 minutos o hasta que el pollo tome una tonalidad dorada.

  3. Añadir el tomate y dejar cocer a fuego medio por 10 minutos revolviendo constantemente.

  4. Agregar los frijoles y el agua, bajar el fuego y dejar cocinar por 15 minutos revolviendo constantemente. Apagar el fuego.

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 702kcal = 2,936kj /por porción

  • 701.74 Kcal Energía
  • 100.25 (g) Carbohidratos
  • 58.55 (g) Proteina
  • 8.81 (g) Grasas
  • 24.47 (g) Fibra
  • 7.24 (g) Azúcares
  • 647.10 (mg) Sodio
  • 85.86 (mg) Colesterol
  • 1.68 (g) Grasas saturadas
  • 217.15 (mg) Calcio
  • 10.36 (mg) Hierro
  • 293.67 (g) Agua
  • 2861.60 (mg) Potasio
  • 57.19 IU Vitamina A
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
100.3g / 56%
Proteína
58.5g / 32%
Grasas
8.8g / 12%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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