Frijoles Negros con Pollo

Name: Frijoles Negros con Pollo
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo; (10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®; (15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva; 4 Dientes Ajo; (130 g) 1 Taza Cebolla; (454 g) 3 Tazas Tomate; (516 g) 3 Tazas Frijol Negro; (250 ml) 1 Taza Agua

Una mezcla tan deliciosa como nutritiva, perfecta para consentir a la familia.

Total: 40min

Cocción: 35min

Espera: 5min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Cuchara
lata
cuenco

Información nutricional: 702kcal = 2,936kj /por porción

217.15 (mg) Calcio

647.10 (mg) Sodio

24.47 (g) Fibra
7.24 (g) Azúcares
57.19 IU Vitamina A
701.74 Energía
85.86 (mg) Colesterol

100.25 (g) Carbohidratos
293.67 (g) Agua
8.81 (g) Grasas
2861.60 (mg) Potasio
58.55 (g) Proteina

1.68 (g) Grasas saturadas
10.36 (mg) Hierro

Ingredientes

(454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo sin hueso
(10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
(15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva
4 Dientes Ajo cortado finamente
(130 g) 1 Taza Cebolla cortada finamente
(454 g) 3 Tazas Tomate cortado en dados
(516 g) 3 Tazas Frijol Negro cocido
(250 ml) 1 Taza Agua

Instrucciones

En un tazón colocar el pollo, marinar son Consomé de Pollo MAGGI® y pimienta. Reservar.
En una cacerola a fuego alto, añadir el aceite sofreír el ajo, la cebolla y las piezas de de pollo por 6 minutos o hasta que el pollo tome una tonalidad dorada.
Añadir el tomate y dejar cocer a fuego medio por 10 minutos revolviendo constantemente.
Agregar los frijoles y el agua, bajar el fuego y dejar cocinar por 15 minutos revolviendo constantemente. Apagar el fuego.