Arroz con Pollo y Camarones

Name: Arroz con Pollo y Camarones
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g.) 1 Libra Pechuga De Pollo; (10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®; (454 g.) 1 Libra Camarones; (10 g.) 1 Sobre Gallinita Sabor Y Color Maggi®; 1 Cucharadita Aceite Vegetal; (100 g.) 3/4 Taza Pimentón; (55 g.) 1/2 Taza Apio; (75 g.) 1/2 Taza Cebolla; (95 g.) 2/3 Taza Aceitunas; (25 g.) 1/8 Taza Alcaparras; (300 g.) 1 1/2 Taza Arroz; 3 cups Agua Mineral San Pellegrino®; (8 g.) 1/8 Taza Cilantro

Prepara el tradicional arroz con pollo de una forma diferente y deliciosa, añadiéndole camarones.

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Total: 48min

Cocción: 38min

Espera: 10min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(454 g.) 1 Libra Pechuga De Pollo Cortada en cubos
(10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
(454 g.) 1 Libra Camarones Limpios y desvenados
(10 g.) 1 Sobre Gallinita Sabor Y Color Maggi®
1 Cucharadita Aceite Vegetal
(100 g.) 3/4 Taza Pimentón Cortado en cubos
(55 g.) 1/2 Taza Apio Cortado finamente
(75 g.) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
(95 g.) 2/3 Taza Aceitunas Cortadas en rebanadas
(25 g.) 1/8 Taza Alcaparras
(300 g.) 1 1/2 Taza Arroz
3 cups Agua Mineral San Pellegrino®
(8 g.) 1/8 Taza Cilantro Cortado finamente

Instrucciones

En un tazón, combinar el pollo con el Consomé de Pollo MAGGI® y marinar por 5 minutos.
En otro tazón, combinar los camarones con el Sabor y Color MAGGI® y marinar por 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite, el pollo, los camarones y cocinar por 10 minutos.
Añadir el pimentón, el apio, la cebolla, las aceitunas, las alcaparras y cocinar por 4 minutos más.
Agregar el arroz, el agua, revolver, tapar y cocinar hasta que se consuma el agua.
Añadir el cilantro, revolver, bajar el fuego y cocinar sin tapa por 10 minutos más. Revolver y apagar el fuego.