Name: Crepas rellenas de espárragos
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1/2 Taza Harina Blanca; 2 Piezas Huevo; 180 Gramos Leche Evaporada Ideal; 2 Tazas Espárragos; 2 1/2 Cucharadas Mantequilla; 1/2 Taza Cebolla Blanca; 66 Gramos Crema De Espárragos MAGGI®

1.Para las crepas: Batir los huevos con la harina hasta formar una mezcla cremosa, agregar la Leche Evaporada IDEAL® y mezclar bien hasta que desaparezcan todos los grumos.

2.En una sartén, derretir 1/2 cdta. de mantequilla y verter 2 cdas. de la mezcla para crepas, empezando por el centro e inclinando la sartén para formar una capa fina.

3.Cocinar la crepa 2 minutos por cada lado, hasta que se doren los bordes y la masa cuaje. Repetir el procedimiento hasta obtener 12 crepas.

4.En una sartén derretir 1 cda. de mantequilla y sofreír ½ taza de cebolla por 2 minutos, agregar los espárragos y cocinar por 1 minuto a fuego alto.

5.Agregar la Crema de Espárragos MAGGI® diluida y cocinar por 4 minutos o hasta que la salsa espese.

6.Rellenar cada crepa con la mezcla de espárragos y servir bien caliente.

Carbohidratos	20.2 g
Energía	235.2 kcal
Grasas	13.3 g
Fibra	2 g
Proteína	9.4 g
Grasas saturadas	7.4 g
Sodio	289 mg
Azúcares	2 g

Crepas rellenas de espárragos

No incluido en la receta

Utensílios

Pan

Batidor

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 235.2 kcal = 983kj /por porción

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