Crepas rellenas de espárragos
Sal de la rutina preparando unas crepas rellenas de espárragos para el desayuno.
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Total: 32minPreparación: 5minCocción: 23minServir: 4min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Para las crepas: Batir los huevos con la harina hasta formar una mezcla cremosa, agregar la Leche Evaporada IDEAL® y mezclar bien hasta que desaparezcan todos los grumos.
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En una sartén, derretir 1/2 cdta. de mantequilla y verter 2 cdas. de la mezcla para crepas, empezando por el centro e inclinando la sartén para formar una capa fina.
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Cocinar la crepa 2 minutos por cada lado, hasta que se doren los bordes y la masa cuaje. Repetir el procedimiento hasta obtener 12 crepas.
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En una sartén derretir 1 cda. de mantequilla y sofreír ½ taza de cebolla por 2 minutos, agregar los espárragos y cocinar por 1 minuto a fuego alto.
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Agregar la Crema de Espárragos MAGGI® diluida y cocinar por 4 minutos o hasta que la salsa espese.
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Rellenar cada crepa con la mezcla de espárragos y servir bien caliente.
Utensilios
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Pan
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Batidor
Información nutricional: 235kcal = 984kj /por porción
- 235.16 Kcal Energía
- 127.44 (mg) Calcio
- 9.35 (g) Proteina
- 2.56 (mg) Hierro
- 226.56 (mg) Potasio
- 20.16 (g) Carbohidratos
- 1.98 (g) Azúcares
- 2.01 (g) Fibra
- 288.98 (mg) Sodio
- 13.34 (g) Grasas
- 7.36 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.