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Sopa de Carne

Prepara esta receta de sopa de vegetales con carne, perfecta para consentir a la familia.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Cocción: 47min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas
  • (110g.) 1 cebolla cortada finamente
  • (454g.) 1 libra carne de res osobuco
  • (2000ml.) 8 Tazas Agua
  • (429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas
  • (600g.) 4 papas medianas cortada en cubos
  • (203g.) 1 chayote cortado en cubos
  • (122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos
  • (450g.) 1/2 repollo cortado en tiras
  • (57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
  • (20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente

Instrucciones

  1. En una cacerola, colocar el aceite, el tomate, la cebolla y sofreír durante 5 minutos.

  2. Añadir la carne, 4 tazas de agua, tapar y cocinar por 15 minutos o hasta que la carne esté blanda.

    Destapar, añadir los vegetales y cocinar durante 15 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves.

  3. Verter el contenido del sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI® en 4 tazas de agua hirviendo. Revolver constantemente y continuar cocinando por 7 minutos.

  4. Mezclar todo y cocinar 5 minutos mas, servir caliente.

Utensilios

  • Cuchara de cocina
  • lata

Información nutricional: 316kcal = 1,324kj /por porción

  • 5.59 (g) Grasas
  • 974.58 (mg) Sodio
  • 316.37 Kcal Energía
  • 6.61 (g) Fibra
  • 19.67 (g) Proteina
  • 49.33 (g) Carbohidratos
  • 79.13 (mg) Calcio
  • 1245.36 (mg) Potasio
  • 1.41 (g) Grasas saturadas
  • 5.67 (mg) Hierro
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Grasas
5.6g / 15%
Proteína
19.7g / 25%
Carbohidratos
49.3g / 60%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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