• Total

    17
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Crema de Hongos

Una majestuosa crema de hongos, divina para comer como comida principal o como abrebocas en cualquier cena. Esta llena de sabor y cremosidad gracias a la Bebida de Almendra Extra Creamy Nature‘s Heart®.

Utensílios

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    lata

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla cortada
  • 3 dientes de ajo cortados
  • 3 ½ tazas de champiñones frescos cortados
  • ½ taza de apio cortado
  • ¼ taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de caldo de vegetales o agua
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 tazas de Bebida de Almendra Extra Creamy Nature‘s Heart®
  • 1 cucharadita de nuez moscada
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el apio y el ajo por 1 minuto.
  • 2.Añadir 3 tazas de hongos, sal y pimienta al gusto y cocinar por 3 minutos.
  • 3.Verter el vino blanco, el agua, la fécula de maíz y cocinar por 5 minutos más o hasta que hierva.
  • 4.Llevar toda la mezcla de la cacerola a la licuadora y licuar hasta que no queden grumos.
  • 5.Pasar esta mezcla nuevamente a la cacerola y verter la Bebida de Almendra Extra Creamy Nature‘s Heart®. Revolver, ajustar sal y pimienta al gusto.
  • 6.Añadir la nuez moscada, la ½ taza de hogos frescos y dejar cocinar por 1 minuto más.
  • 7.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 15.1 g
Energía 106.9 kcal
Grasas 3.2 g
Fibra 6.7 g
Proteína 2 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 566.3 mg
Azúcares 2.3 g

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