chorreada con natilla
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  • Total

    40

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Chorreada con Natilla

Las chorreadas son un delicioso plato típico costarricense. Son suaves, deliciosas y fácil de hacer. Usualmente se acompañan de crema, pero también puedes añadir carne o queso.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 tazas de maíz amarillo fresco (enlatado o extraído de una mazorca de maíz cocida)
  • 1/3 taza de Leche Evaporada IDEAL®
  • 1/2 taza de azúcar (si la quieres dulce) o 1 cucharadita de sal (si la quieres salada)
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 2-3 cucharadas de aceite para cocinar
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¡A cocinar!

  • 1.Retirar el maíz de la lata y escurrir. Si usa maíz en la mazorca, retira los granos con un cuchillo afilado.
  • 2.Licúa el maíz, la harina, la Leche Evaporada IDEAL® y la sal (o azúcar) hasta lograr una consistencia muy suave.
  • 3.Precaliente una sartén a fuego medio, agregue el aceite.
  • 4.Vierta la mezcla de maíz en la sartén hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de masa en la sartén. Estos son conocidos por desmoronarse, y usted quiere una bonita forma redonda similar a una tortilla. Por lo tanto, asegúrese de verter lo suficiente para cubrir uniformemente la sartén.
  • 5.Baje el fuego a bajo y cubra la mezcla chorreada.
  • 6.Cocinar por ambos lados y retirar. Repita hasta que no tenga más masa.
  • 7.Servir y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 46.9 g
Energía 257.7 kcal
Grasas 7.6 g
Fibra 2.5 g
Proteína 5.2 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 33.9 mg
Azúcares 27.3 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

25 7.6g / 25%
68 46.8g / 68%
7 5.1g / 7%
12 257.7g / 12%

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