Crema de Plátano | Recetas Nestlé

Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 21 min

Utensílios

Licuadora

Ingredientes

1 plátano verde
2 tazas de agua
2 latas de Leche Evaporada IDEAL®
¾ taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
1 pizca de canela
1 pizca de clavo de olor

¡A cocinar!

1. Pelar el plátano y cortar en rodajas pequeñas.

2. En una licuadora, colocar los plátanos, el agua y licuar a máxima velocidad por 1 minuto o hasta que quede bien integrado.

3. En una cacerola a fuego medio, verter la mezcla licuada con la Leche Evaporada IDEAL®. Cocinar hasta que empiece a reducir y espesar. Es importante revolver todo el tiempo.

4. Cuando empiece a hervir, añadir el azúcar, la vainilla, la canela, el clavo de olor y la sal. Seguir cocinando sin dejar de revolver hasta que tenga la consistencia deseada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
356.4 kcal = 1,490kj /por porción

Carbohidratos	60.7 g
Energía	356.4 kcal
Grasas	9.7 g
Fibra	1.7 g
Proteína	8.7 g
Grasas saturadas	5.1 g
Sodio	157.8 mg
Azúcares	41.4 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla