| Carbohidratos | 58.8 g |
| Energía | 496.4 kcal |
| Grasas | 19.5 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Proteína | 21.4 g |
| Grasas saturadas | 10.7 g |
| Sodio | 462.1 mg |
| Azúcares | 3.9 g |
-
Total
48 -
dificultad
Intermedio -
costo
Canelones Rellenos de Crema de Esparragos
Receta de pasta rellena con una rica y cremosa mezcla de espárragos frescos y Crema de Esparragos MAGGI®. Se prepara la mezcla con un sofrito, en el que se va a disolver la Crema de espárragos MAGGI® con la Leche Evaporada IDEAL®.
Ingredientes
Porciones: 5
- (250 g) 1 taza de pasta canelones
- (1.5 L) Agua suficiente para la cocción
- (125 g) ½ taza de queso crema
- (66 g) 1 sobre de Crema de espárragos MAGGI®
- (629 g) 2 unidades lata de Leche Evaporada IDEAL®
- (250 g) 1 taza de agua para la dilución
- (50 g) Queso rallado de su preferencia al gusto
- (200 g) 1 mazo de espárragos frescos, picados
- (80 g) ¼ taza de cebolla, picada fina
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida MAGGI® De La Huerta al gusto
- Ajo en trocitos MAGGI® De La Huerta al gusto
- Paprika MAGGI® De La Huerta al gusto
¡A cocinar!
- 1.Calentar agua en una hoya esperar que hierva y verter la pasta. Cocinar hasta que este al dente.
- 2.Saltear los espárragos picados, cebollas y Ajo en trocitos MAGGI® De La Huerta en un sartén a fuego medio por 6 minutos o hasta que los vegetales cambien de tonalidad, durante esto agregar Pimienta negra molida MAGGI® De La Huerta, Paprika MAGGI® De La Huerta y sal al gusto. Retirar del fuego.
- 3.Disolver el sobre de Crema de Espárragos MAGGI® en 1 taza de agua. Luego verter Leche Evaporada IDEAL® en la sartén donde se sofrió. Verter la dilución mezclar hasta que espese y retirar del fuego.
- 4.Mezclar en un recipiente queso crema, sofrito de espárragos y Crema de Espárragos ya espesada, con un toque de queso rallado al gusto.
- 5.Rellenar los canelones previamente cocidos. Colocar en una fuente para horno y cubrir con queso rallado.
- 6.6. Hornear a 170 °C por 15 minutos.
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