Total
105
dificultad
Intermedio
Calificación
4.8

Flan de Zanahoria

Name: Flan de Zanahoria
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: (240 g.) 1 taza de azúcar granulada; (250 g.) 5 huevos grandes; (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®; (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®; (175 g.) 1 taza de zanahoria rallada; (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Por Julio Sarmiento

Prueba esta receta de Flan con un toque de zanahorias para sorprender a tus invitados.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

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Ingredientes

Porciones: 16

(240 g.) 1 taza de azúcar granulada
(250 g.) 5 huevos grandes
(395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
(175 g.) 1 taza de zanahoria rallada
(10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla

¡A cocinar!

Paso 1

1.Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento y bañar una flanera con el, cubriendo todos los lados. Reservar.

Paso 2

2.Licuar todo el resto de los ingredientes y verter en la flanera reservada y cubrir con papel aluminio. Llevar al horno precalentado a 350grados F (180 grados C) en baño María por 1 1/2 hora.

Paso 3

3.Dejar enfriar, desmoldar, decorar al gusto y servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 186 kcal = 778kj /por porción

Carbohidratos	32.9 g
Energía	186 kcal
Grasas	3.6 g
Fibra	0.3 g
Proteína	5.2 g
Grasas saturadas	1.6 g
Sodio	74.8 mg
Azúcares	29.5 g

Es Bueno Saber

Es importante mantener una vida saludable, los postres forman parte de la pirámide de alimentación, sin embargo el consumo no debe ser mayor del 10% de las calorías que necesita al día.

Tip Culinario

Si desea puede agregar 1 cda. de vainilla o 1/2 cdta. de canela para resaltar los sabores de este postre.

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Evaluación de la receta (4)

4.8 de 5

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Comentarios (4)

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Ricardo

20.07.2022

Me encantan los postres, yo le adicionaría una taza de queso crema y reduciría a 3/4 de taza de azúcar, la zanahoría, eso me permitiría un postre menos azucarado y con una consistencia menos blanda. De sabor está maravilloso!

Chef Recetas Nestlé

21.07.2022

¡Hola Ricardo! Recuerda que para participar debes colocar el hashtag #MiRecetaNestle en tu comentario.

Amanda

19.07.2022

Se ve delicioso, yo le agregaría un toque final a la hora de servir de dulce de leche que queda brutal con un flan #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

20.07.2022

¡Hola Amanda! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Yanellys

12.07.2022

Le añadiría en la base zanahoria rayada y la caramelizaria para darle más sabor. #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

12.07.2022

¡Hola Yanellys! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Yessica

27.06.2022

Flan es la receta favorita de mi papá.
Yo le pondría un poco de especias y queso crema eso le daría un toque riquísimo además ah quien no le gusta la zanahoria ??. Hagamos nuevas recetas con Nestlé y con ellas aremos felices a todos en donde estes. #MIRECETANESTLE

Chef Recetas Nestlé

27.06.2022

¡Gracias por tu comentario, estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle!

26'
Intermedio

Flan Ligero

179'
Intermedio